干煎白鲫鱼的做法
人一辈子要吃许多食品，只有埋头的烹调的美食，才会让人乐不思蜀。那末，下面我就来为各人先容干煎白鲫鱼这道菜的做法。
1.鱼处置惩罚洁净，改刀。
2.满身抹盐以及香炸粉腌制10分钟
3.筹备好配菜，可依据本身的喜欢搭配。
4.鱼入锅煎炸，油不消太多，半煎半炸。刚开始要用大火煎至两面微金黄，开始转中小火，煎到内里也焦脆，表面又不糊。
5.煎好后出锅，锅里留底油，入蒜末姜片，放入配菜。
6.翻炒几下倒入酱汁，酱汁是老抽、生抽、醋、料酒、盐、糖拌匀倒入锅中，把煎好的鱼放入翻几下就可以起锅了。
7.白鲫鱼用来干煎吃起来不会有这么多的小刺，吃起来焦焦脆脆，很香哦，这是我喜好做的一道菜。
干煎白鲫鱼这道菜看似庞大，但要是你全心投入去做，没频频就可以或许做好。此外，隔三差五地给本身开小灶，你的心境也会变美，人天然更康健了。