干何首乌怎么吃最好

2024-02-19 22:40
admin

干何首乌的话是不但可以用来作为中药材利用的,另有许多的人们直接利用干何首乌以及一些鸡肉炖汤喝的,如许的汤之中的营养价值就会变得越发高一些的,并且还可以泡酒喝的,不但是可以让泡出来的酒水味道上面更富厚,还可以增添此中所含有的一些营养成分,结果是无比明显的。

1.黑豆制

(1)取何首乌片或者块,用黑豆汁拌匀,置非铁质的相宜容器内,密闭,隔水

加热或用蒸汽加热炖至汁液吸尽或取何首乌片或者块。用黑豆汁拌匀,置相宜的容器内,加热蒸至棕褐色时,掏出,干燥。每一何首乌片(块)100kg,用黑豆10kg。

黑豆汁制法∶取黑豆10kg,加水适量,约煮4小时,熬汁约15kg,豆渣再加水煮约3小时,敖汁约10kg,归并患上黑豆汁约25kg(《药典85》)。

(2)取生首乌片,蒸约6-8小时,焖1夜,掏出;晒或者烘至8成干,用黑豆汁拌匀,待汁吸尽后,再蒸约24小时,至内黑为度,烘干即得。每一何首乌片100kg,用黑豆10kg。

黑豆汁制法∶取黑豆10kg,加水煮约4小时,熬汁约15kg,豆渣再加水煮约3小时,熬汁约10kg,归并患上黑豆汁25kg(《湖南》)。

(3)取何首乌块。置非铁质的锅内,加黑豆及适量水同煮3-4小时,焖1夜,至外表玄色内部褐色,掏出,去豆渣,晒半干,将余液拌入,润透,切厚片,干燥。每一何首乌块100kg,用黑豆10kg(《安徽》)。

2.黑豆、黄酒制

(1)取何首乌块倒入盆内,用黑豆汁与黄酒拌匀,置罐内或者相宜容器内,密闭,坐水锅中,隔水炖至汁液吸尽,掏出,晒干即得。每一何首乌100kg,用黑豆10kg,黄酒25kg。

黑豆汁的制法∶取黑豆10kg,加水煮约4小时,熬汁约15kg,豆渣冉加水煮约3小时,熬汁约10kg,两次共熬汁约25kg(《药典63》)。

(2)取首乌片或者块,先用黑豆汁拌匀,隔水加热,蒸8小时,焖8小时,至外貌黑褐色时,掏出,晾干。再用黄酒拌匀,蒸8小时,掏出,晒干。每一何首乌片100kg,用黑豆10kg,黄酒20kg。