干海带湿海带如何制作呢

时常去买菜的朋侪们肯定晓得，在市面上有湿海带以及鲜海带两种，干海带对比干硬。一样平常咱们能买到的海带有的是干的，有的是鲜的，还有的是用盐腌过的，实在营养价值都差不多，无非依据每一一个人的口胃差别，在选择海带方面照旧要下功夫的，干海带是海带怎样来制作呢？让咱们来为各人先容一下。

菜谱名称肉烧海带

所属菜系浙江菜

所属范例中厨靓菜

根本特征香甜可口,养分富厚

根本质料带皮五花肉500克，水发海带200克，酱油1茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，盐3茶匙，葱段、姜

块多少，大料3-4粒。

1、将五花肉洗净，切成2-3公分的块;将海带洗净用开水煮15分钟摆布，切成菱形片待用(用海带丝，则挽成结)。

2、炒锅中放入3汤匙油，加热，放入糖炒成金黄色，投入五花肉块、大料、葱段及姜块煸炒，等五花肉块的外貌上好糖色时，参加煮好的海带，放入酱油、绍酒以及盐，再翻炒半晌，加净水烧开，转用小火，烧至肉以及海带熟烂入味便可。

细致:炒糖色时，不宜用旺火，运用中火使糖在油中匀称地融化，糖液冒泡并呈金黄色时，下肉块最佳;参加净水的量，以没过肉块为宜。

海带鸭块汤

所属菜系别的菜系

所属范例康健菜谱

根本特征清补健身，行滞散结

根本质料剖鸭500克，水发海带丝150克，姜20克，盐以及胡椒面各5克，鲜汤2000克。

制法：将鸭子洗净，砍成块，用滚水氽一下捞起;海带丝漂洗洁净;姜拍破;鲜汤入锅，下鸭块、姜、盐、胡椒面、海带丝，先旺火煮开，后用小火炖至鸭块酥烂时便可。

效用：清补健身，行滞散结。

用法：服食或者佐餐用。

运用：实用于中老年人。

上文为各人先容了关于干海带湿海带怎样制作的要领，实在海带在生存之中的营养价值富厚，对付滋补人体也可以起到很好的效用，海带可以用来烧肉，用来煲汤还可以用来，炒菜用来凉拌，怎么样制作味道都不会变，这对付滋补人体的效用，但是起到的种类繁多。