干海带和湿海带有什么区别
海带在咱们的生存中是很常见，由于其味道鲜美，营养价值高而成为了餐桌上的常客，咱们在生活中见到的海带是不尽相同的，有的是干的，有的是湿的，有人又将湿海带称为鲜海带，那末干海带以及湿海带有甚么区别，他们的营养价值同样吗？下面就让咱们一块儿去看看专家的说法吧。
一：干海带以及湿海带的表面区别
海带是褐藻，天然的颜色是黄褐色的。干海带褐色比湿海带菜要更深一些。海带是褐色越深越好，越丰富越好，沙杂越少越好。绿色的海带是经加工的，也不必要加色素，鲜海带用热水烫事后即显翠绿色。买鲜海带时，要凑近鼻子以及眼睛，闻闻有无熏眼以及刺鼻的味道，要是有，不要买，大概用甲醛作过保鲜处置惩罚，对于人体有迫害。
二：干海带以及湿海带哪一个更康健？
市场上那种发绿的海带一样平常都是经由处置惩罚的，用一种叫焦亚硫酸钠的白色粉末用它炮制出来的海带光彩光明、口感鲜脆。但要是摄入过多的话，会影响人体对于钙的吸取，还会损坏B族维生素，大概会引起腹泻。要是恒久食用会对于肝脏造成侵害。以是总的来说照旧干海带对比康健。
从上文咱们可以看出，干海带要比湿海带轻微卫生康健一点儿，这实际上并不是海带自身的题目，而是人们在加工处置惩罚的历程中添加了一些对于人体有害的物资，想要提示的是，海带尽管拥有较高的营养价值，然而不可以食用过多，不然会有患上甲亢的危害。