干海带的家常做法

干海带是通过不把奇怪的海带晒干之后所得到的模样,干海带尽管经由太阳的照射看起来比奇怪的海带要薄,然而其营养成分倒是一点也没有流失乃至还比奇怪海带要好吃说上那末几分.固然把干海带在拿出来做的时间就要先用水把它给浸泡一段时间先,这模样做出来的干海带才会更香更好吃.

干海带的做法很有许多,基本上以及奇怪的海带的做法差不多,惟一差别的是干海带要先经由水的浸泡.然而要是是用干海带来炖汤的话这一个浸泡的行动倒是可以省去了,由于这完整没有甚么影响.

海带营养价值很高.它含富厚蛋白质,氨基酸,海带多糖,维生素B1、C、D,尼克酸,胡萝卜素,核黄素,甘露醇,碘,钙,磷,氧化钾,纤维素以及褐藻氨酸等.海带中的叶绿素以及微量元素铁、钴,有补血的功效.专家们发明,海带中的"海带多糖"可低落血中胆固醇、甘油三脂,阻挠动脉血管内膜粥样硬化斑块的形成与生长,另有抗凝血作用.在含动物脂肪的膳食中加些海带同煮,会使脂肪在人体内的积贮趋向于皮下以及肌肉组织,而不会在心脏、血管以及肠壁停积.因而常吃海带可以防备血管硬化、冠心病、肥胖、眼底出血、白内障等疾病.别的,海带中的褐藻氨酸另有降血压的作用.

海带煮豆腐

干海带60克,水豆腐250克.海带用水浸发后切发展条,与豆腐共煮,再参加油、盐等调料便可.日本风行海带与豆腐配吃,以为这是"天保九如的灵药".科学研究证明,日本某些高龄白叟眼不花、背不驼、脑子清楚,其缘故原由之一是他们常以豆腐与海带等海藻类食品合吃的效果.

海带三丝

干海带30克,黄花菜15克,笋丝20克.海带浸泡后切成丝,与黄花菜、笋丝共煮.此方实用于糖尿病及肥胖症患者,可时常食用.

海带的营养价值是有目共睹的,其在药用价值上也有一些职位地方,一些患有特别的病症的患者可以通过食用海带来改进.并且海带内里含有的富厚的矿物质元素多是人体所必要的,在某种程度上说海带还拥有不行疏忽的美容的效用,尤为是对于女性朋友来讲.