干锅芋头的做法步骤是什么
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信赖各人都吃过芋头，如今用芋头做成的美食无比多，芋头的另一个名称叫芋艿，这是一种营养价值无比高的食品，吃过的人都晓得，芋头吃起来口感无比金饰，味道是无比好的，并且吃了很容易消化，可以或许增补淀粉以及碳水化合物等富厚的养分，下面教各人做干锅芋头的要领。
干锅芋头的做法：
芋头去皮，切成方块。
猪肉切成厚块。
蒜米、辣椒、老干妈酱、姜丝筹备好。
猪肉加盐、生抽、料酒、老干妈酱腌制几分钟。
用一个小锅把蒜米、小米辣、姜丝铺在锅底。
然后铺上芋头。
再铺上腌好的猪肉。
盖上锅盖大火1分钟后转小火焖7分钟。【不消加水】
然后打开锅盖把菜材翻拌一下。
再小火焖7分钟就可以了。
香煎芋头饼
质料
大芋头500克，白砂糖2茶匙（约10克），淀粉（或者面粉，或者糯米粉）50克
做法
１、芋头去皮，切片放碗里（处置惩罚芋头的时间最佳戴烹调手套，由于它的黏液很滑，并且还会刺激手，手会痒痒的，要是以为痒可以上火上烤一下子就没事了）
２、入蒸锅大火蒸30分钟至熟
３、蒸好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，参加面粉及白砂糖以及匀，用手搓成巨细差不多的丸子形（手上抹点油就不粘手了）
４、用手将丸子压扁，锅内油烧到五成热时，将饼放入，中小火，一壁煎约１分钟，翻面煎另一面
５、煎好后放在盘里，吸干油后便可食用！
素烧小芋头
质料
质料：小芋头
调料：食用油、食盐、辣酱
做法
1、热锅下油，油热后把刨去皮的小芋头下到锅中轻微煎一下。
2、比及小芋头外貌轻微有一些焦黄之后参加水，警惕油溅烫手，水的份量没过小芋头便可，加入适量食盐。
3、水开后把火力调到中挡，盖上锅盖焖，直到水干芋熟，再参加辣酱搅拌匀称便可。