嘎达白怎么做好吃

北方人吃面食的对比多，并且面食的做法也有很多种，此中面疙瘩便是一种做法简朴而吃起来对比鲜味的方法，然而嘎达白怎么做好吃呢？一样平常是在面粉内里参加鸡蛋，如许以及出来的面越发筋道。每一个人的服法差别，有履历的人做出来的味道更方法吃起来人更鲜味。

1、盆子里倒入干面，将鸡蛋打入，筷子不绝地来来回回地在白面上扒拉鸡蛋液，直到扒拉出来一个个疙瘩。鸡蛋的用量约莫是两个人份的面用一个鸡蛋。

2、锅里倒入水，参加高汤(一次煮好很多高汤，放一个个保鲜袋里，一个袋子一顿量，冷冻室生存就好。)调好味道。

3、当汤水烧到滚蛋的时间，把装面疙瘩的盆子摆布晃一晃，大疙瘩就晃到一边了，可以将这部分大疙瘩扒拉到锅里，用勺子往返推一推，扒拉开，当这部分疙瘩煮熟了之后，再把装面疙瘩的盆子摆布晃一晃，相对于的大疙瘩就又晃到一边了，可以再将这部分疙瘩扒拉到锅里，用勺子扒拉开……挨次如许做，直到整个的疙瘩都倒入，都煮熟。

4、因为疙瘩是鸡蛋搅拌出来的，以是疙瘩倒进沸水里，蛋白质立即就会带着生面凝集的，并且疙瘩是分巨细、分时间、一部分熟了再倒入另一部分完成地，以是整个锅里不停都是清汤的。

5、倒入香菜、芹菜叶，点一点点香油就OK。

6、疙瘩汤是家常的饭，以是家人都无比无比喜好吃我做的清汤疙瘩汤。

吃白面疙瘩汤有什么好处和坏处

疙瘩汤的食材富厚，但西红柿、青菜以及鸡蛋是必不可少的三样。有些时间疙瘩汤集肉、蛋、蔬菜、面食于一身，含有富厚的动物卵白、植物蛋白、维生素以及碳水化合物，尤其适宜脑力工作者以及儿童。若能再参加些虾皮或是用骨头汤代替净水，则更增添了钙质的摄入，也更鲜美适口。

要是不乐意吃荤的，也可以喝碗素疙瘩汤，配上西红柿、黄瓜、青菜、木耳、鸡蛋等，清新宜人，解乏温胃。非常适合刚观光返来的人，也适宜头天酒喝多了，次日必要保养的人。

无非，两碗面疙瘩以及两碗面条差不多，尽管含淀粉高些，然而只要你饭后多活动一下，热量根本也就消耗掉了，但并不是抱负的减肥食品。要是你是一天就喝这么两碗汤就不太好了。