附片怎么煮
中国的中医理论在天下标新立异，有着数千年的悠长汗青，在当代仍然施展着它的效用。附片是中草药中的一种，有着回阳救逆，散寒止痛，温补脾肾的作用。尽管附片的效用很壮大，然而生附片是有毒性的，一样平常只能用作外用，要是要食用的话肯定要加工后才可以。那末附片怎么煮呢?
附片烧乌鸡
主料：乌骨鸡1000克
辅料：附子12克,
调料：姜5克,盐5克,酱油10克,植物油50克,大葱10克
1.将附片(必需买制过的，没有制的毒性太大)洗净后置于炖杯中煮2小时;
2.将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪，斩成4厘米见方的块;
3.姜切成片，葱切段;
4.将炒锅置于武火上烧热，参加素油，待油烧至六成热时，放入姜片、葱段爆香;
5.再放入乌鸡块，加盐、酱油、附片炒匀;
6.参加400毫升高汤，用文火煮45分钟即成。
附片炖羊肉
主料：羊肉(肥瘦)500克
辅料：附子30克
调料：姜5克,盐5克,料酒10克,大葱10克,味精3克,胡椒粉3克
1.将附片(附子)用纱布袋装好扎口;
2.羊肉用净水洗净，放入滚水锅内，加姜、葱煮至断赤色;
3.将羊肉捞出剔骨，切成3厘米见方块，再入净水中浸漂去血水;
4.骨头拍断，姜拍松，葱缠成团;
5.炖锅内参加净水，置于大火上，将羊肉、生姜、葱、料酒、药包放入汤内，先用大火烧沸，再用文火炖至羊肉酥烂;
6.参加盐、味精、胡椒粉即成。