粉蒸排骨蒸多长时间熟

各人肯定吃过许多排骨美食，这此中就囊括粉蒸排骨，粉蒸排骨是尺度的川菜，如今在云贵川地域无比盛行，这种排骨吃起来肥而不腻，口感是无比松软的，并且吃排骨的益处无比多，譬如可以或许改进缺铁性的血虚，此外吃粉蒸排骨能起到加强体力的作用，下面来学习做粉蒸排骨的要领。

粉蒸排骨蒸多长时间熟？

一、粉蒸排骨要蒸20至30分钟。

二、粉蒸排骨做法：

主料：排骨（500g）、洋芋（3个）、五香蒸肉米粉（10g）

辅料：姜（1g）蒜（3g）糖（1g）生抽（1g）白胡椒粉（1g）蚝油（1g）料酒（1g）

做法：

1、排骨斩小块放净水里泡去血水。

2、加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒拌匀。

3、拌匀后腌制约30分钟。

4、拌入蒸肉米粉。

5、再加少量水或者高汤拌匀待用。

6、洋芋去皮削块，加少量盐拌匀，将排骨铺在洋芋上面。

7、放入高压锅，蒸20至30分钟后出锅。

家常粉蒸排骨的做法

deal_h3（'食材筹备'）

排骨600克，大米100克，糯米20克，老抽少量，豆瓣酱适量，蚝油少量，糖少量，葱、姜适量，盐适量，白酒少量，八角1个，花椒少量，干红椒少量，香叶一片，桂皮一块。

deal_h3（'要领步调'）

1、排骨洗净后沥干，加白酒以及葱姜腌制10分钟；

2、在此中参加老抽，蚝油，豆瓣酱，食盐以及糖连续腌制半小时；

3、取炒锅加热，参加大米以及糯米炒干，放入八角，桂皮，香叶，花椒，辣椒等调料翻炒；

4、小火翻炒至大米发黄便可出锅；

5、将米以及香料一块儿放入搅拌机打碎；

6、将打好的米粉倒入腌制的排骨中，搅拌匀称，使每块排骨雨露均沾；

7、将排骨放入蒸碗，再放入高压锅中蒸半小时便可出锅。

此法为本身炒制米粉，若觉贫苦可以直接超市购置。