风味茄子的做法是什么呢
曩昔的时间，老是在饭馆.吃到风韵茄子,却不晓得风韵茄子的做法，要经由比较复杂的历程，才可以或许做出鲜味的风韵茄子,风韵茄子受到了许多年轻人的喜好，本身在家做风韵茄子也是一种兴趣，下面就为各人带来风韵茄子的做法，盼望能给那些喜好做饭的朋侪带来资助。
筹备配料干红辣椒，青椒洗净切条，大蒜洗净切片，生姜洗净切片。
长茄子洗净，切成滚刀块，装碗里，用干淀粉裹匀。
炒锅里放入适量油，开火热油，等7成热时放入茄子炸至微黄，捞出控干油。
步调
锅里留底油，放入姜片、花椒、干红辣椒爆香。
放入一汤匙白糖，炸成油糖汁。
倒入控干油的茄子，用油糖汁裹匀茄子。
放入蒜片、青椒条。
撒入少量精盐调味，轻轻翻炒匀称便可出锅装盘。
以上便是风韵茄子的做法，如今相识了风韵茄子的做法，实在只要筹备好足量的食材，然后根据以上的步调，就可以做出鲜味的风韵茄子了，肯定不要企图，简朴，而纰漏了以上的几个步调，做饭是讲求埋头的，只要埋头就肯定可以做出，鲜味的食品。