肥肠炖白菜怎么做

如今的人在饮食上广泛都对比油腻，各人的物质条件都很好，大概时常吃一些辛辣刺激性的食品，在饮食上无比精致，恒久如许吃的话，尤其容易涌现便秘之类的消化系统题目，以是发起各人改进饮食结构，譬如平常多吃一些白菜，吃白菜可以或许有用防备便秘题目，下面就来学习做肥肠炖白菜来吃。

肥肠炖白菜的做法：

1.卤煮大肠必不可少。

2.白菜似“韩信点兵”----“多多益善”。

3.加点粉条，是否更像东北菜。

4.油锅烧热，爆炒白菜，加生抽调味。

5.稍稍加点水，炖一下。

6.参加猪大肠段。

7.再参加土豆粉条。

8.添水，大火催开，小火微炖。

9.待粉条吸足汤汁滑软后关火。撒入鲜蒜粒，拌匀。

白菜养分富厚，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含富厚的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍。微量元素锌高于肉类，并含有能克制亚硝酸胺吸取的钼。此中维生素C，可增添机体对于沾染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、种种急慢性流行症的防治。白菜中含有的纤维素，可加强肠胃的蠕动，淘汰粪便在体内的存留时间，资助消化以及分泌，从而减轻肝、肾的包袱，防备多种胃病的产生。

白菜中所含的果胶，可以资助人体清除过剩的胆固醇。更重要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的天生、吸取，起到肯定的防癌作用。别的，白菜自身所含热量少少，不至于引起热量贮存。白菜中含钠也很少，不会使机体生存过剩水份，可以减轻心脏包袱。中老年人以及肥胖者，多吃白菜还可以减肥。中医以为其性微寒无毒，养胃生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒，为清冷降泄兼补益良品。可用于治感冒、发热口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便倒霉、冻疮等。总之，白菜是增补养分，净化血液，疏浚肠胃，防备疾病，增进新陈代谢，有利于人体康健的佳蔬良药。群众人群均适宜食用，每次100克。