番茄山药鸡蛋汤的做法是什么

山药番茄鸡蛋汤是一道对比常见的家常美食，重要质料是由奇怪的番茄以及山药以及鸡蛋所制作而成，做法无比的简朴，并且此中的营养价值富厚，山药拥有补气的效用，时常食用对于身材对比好，可以将番茄洗净后切好，放入水中参加山药锅开后参加鸡蛋调味便可。

番茄山药鸡蛋汤的做法是什么?

食材明细

主料：番茄2个山药适量

配料：鸡蛋2只

辅料：橄榄油适量盐适量鸡精适量葱花适量

制作步骤

1、质料

2、番茄洗净切成片。

3、山药去皮切成片，小碗中打入2只鸡蛋，葱切成葱花。

4、汤锅中倒入橄榄油，随后倒入番茄片翻炒，翻炒至出汁。

5、参加山药片连续翻炒。

6、加入适量的水，煮开。

7、开锅后煮5分钟。

8、淋入鸡蛋液并敏捷搅拌开。

9、末了调入适量盐、鸡精、撒入葱花便可。

10、鲜味养分的番茄山药鸡蛋汤。

番茄鸡蛋汤

质料

番茄250克、鸡蛋2个，花生油、香油、盐、味精、葱、姜、香菜、水淀粉、高汤各适量。

做法

1、番茄洗净，去皮切成小块。

2、葱姜切丝，香菜洗净切成小段。

3、鸡蛋磕入碗内打匀，炒锅注油烧热，下葱姜丝炝锅，参加高汤，烧开后下入番茄块、鸡蛋液搅匀，加盐、味精调味，撒上香菜便可出锅。

小诀窍

特征

光彩雅观清新，酸香适口。

番茄鸡蛋汤

材料

番茄3个，鸡蛋2枚，盐，葱花

做法

1、番茄入沸水烫1分钟，捞起放入凉水中，番茄剥皮去籽，切块备用。鸡蛋打散，加少量盐备用。

2、锅热油至7分熟，倒入切好的番茄，翻炒半晌，然后倒入适量净水烧开，参加少量盐。

3、汤汁烧开熄火，把蛋液徐徐地倒入汤中，(此时不要搅动汤)，待鸡蛋成蛋花状后再轻轻搅匀，食用时撒上葱花便可。

番茄豆腐鸡蛋汤

质料

主料：鸡蛋50克，番茄100克，北豆腐200克，

调料：植物油50克，大葱10克，盐3克，味精1克

做法

1、番茄均切成四块;

2、豆腐切成小方块;

3、鸡蛋敲入碗中，加适量盐搅匀;

4、锅上火倒入植物油，油烧至八分热时，下番茄炒后，放入适量水以及豆腐;

5、待汤开时倒入鸡蛋搅拌，起锅盛碗，放入适量葱花、盐、味精调味即成。