番茄肉丸子汤的做法有哪些
番茄各人平常都会吃，番茄中的元素含量对比高，可以或许给身材增补胡萝卜素以及维生素，肉平常咱们吃的要领有很多种，一样平常是炒着吃大概煮着吃，另有便是对比常见的油炸，平常还可以做肉丸汤，无非肉丸子吃多了会对比腻，各人可以实验一下番茄肉丸汤的做法，既可以或许去掉油腻感，又可以开胃。
质料
西红柿：2个;猪肉馅：200克;
鸡蛋:1个;淀粉:5克;
水：适量;食盐：8克;鸡精：5克;植物油：1茶匙;小葱：1棵;
肉丸番茄汤的做法
1
鸡蛋打散，猪肉馅中参加鸡蛋液、小葱花、淀粉、净水、盐、鸡精，拌匀，用筷子顺一个偏向搅打至肉馅有弹性，番茄去皮，切成小块
2
锅中热植物油，倒入番茄块，翻炒至番茄出汁变得软烂，倒入清水煮开
3
转中小火，将肉馅放入手掌心握住成拳头状，然后从虎口里挤出肉丸直接放入煮开的番茄汤里，末了，全部的肉丸挤好煮熟，用盐以及鸡精调味，便可
番茄味甘、酸，微寒。有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用。临床上多用于医治口干舌燥、烦热口渴、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦以及高血压、冠心病的帮助医治等。
番茄含有富厚的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素，柠檬酸、苹果酸、尼克酸、枸橼酸、盐酸腺嘌呤，精氨酸、谷胱甘肽等身分。番茄所含的碳水化合物，重要是糖，此中以葡萄糖以及果糖为主，而淀粉及蔗糖的含量很少。近代医学钻研评释，番茄中的柠檬酸、苹果酸以及糖类均有增进消化，对于肾炎患者有利尿作用。番茄素对多种细菌有抑制作用，也拥有资助消化功效。番茄还可低落血中胆固醇含量，从而有防治动脉粥样硬化的作用。