番茄酱烧茄子
茄子是一种对比常见的蔬菜，颜色多为紫色，拥有很强的生命力，拥有很好的食用效用，对付清热止血，消肿止痛都有着很好的结果，生存中人们还往往用于医治痔疮下血，便血，皮肤溃疡等，同时，茄子的食用还可以起到低落高血脂，高血压的作用，对付掩护心血管，防治胃癌，抗衰老都有很好的结果，以是，许多人都对于他爱不释手，番茄酱烧茄子是一道以茄子为食材的美食，那末，番茄酱烧茄子怎么做呢?
茄子中含有富厚的蛋白质，维生素E，脂肪，碳水化合物以及多种矿物质，对付人体的康健有着很好的结果，以是，准确的烧制才不会致使养分成为的流失铺张，对付番茄酱烧茄子这道菜，准确的制作历程还能到达更好的鲜味结果，下列便是关于“番茄酱烧茄子”的先容：
1.茄子剪去蒂部洗净，在茄子上隔断3-5毫米排刀斜切至35处，反过来另一面反偏向也切一遍;
2.葱、蒜、红椒切碎备用;
3.将切好的茄子用保鲜膜包好，放入微波炉高火转5分钟，掏出滤水备用;
4.炒锅烧热后参加油，油热后将茄子放入中火煸1分钟翻面再煸1分钟盛出;
5.炒锅留底油，放入一半的葱以及蒜，小火煸香;放入酸甜辣椒酱小火煸炒，参加生抽以及小半碗净水
6.放入煸过的茄子
7.盖上锅盖，小火煮10分钟至茄子入味后收汁，末了撒上另一半葱、蒜以及红椒末便可。
酱烧茄子的做法小贴士：制作要诀
本品有油历程，需备植物油约500克。
以上便是“番茄酱烧茄子”的做法的先容，尽管简朴，制作历程并不庞大，然而，准确的制作历程，不但可以或许留住茄子的养分成为还能更好的到达鲜味的结果，以是，兴趣美食的朋侪可以来实验一下，对付脾胃虚寒，哮喘的朋侪最佳不要食用，不然会影响到康健。