番茄冻豆腐怎么做好吃

番茄是一种富含维生素的蔬菜，番茄的味道酸甜，对比适口增长食欲，番茄可以改进食欲不佳，对于高血脂有改进的结果，番茄还可以避暑，增补人体维生素，番茄跟冻豆腐是很好的搭配，养分越发富厚，许多人不晓得番茄冻豆腐怎么做好吃，番茄冻豆腐怎么做好吃？接下来咱们来看看吧。

食材

冻豆腐适量，番茄1个，青椒适量

番茄酱适量，食盐适量。

步骤

步调1

冻豆腐解冻过两次水，捏干水。切成小块待用。青椒切片待用。番茄上下切十字，在滚水中煮1分钟，捞出冷却去皮，切块待用。

步调2

煸炒：不粘锅内中火烧热，放少量油，放入番茄，炒出汁，将冻豆腐块、青椒倒入。加番茄酱、食盐、清水煮开，煮至汤汁浓烈。

步调3

盛出摆盘，完成。

番茄功效

生津止渴

番茄富含汁水、味道酸甜，可以或许增进唾液排泄，有生津止渴的效用，适宜在夏日酷暑时食用，生吃清冷解渴，做菜吃又酸甜生津。

开胃消食

番茄性平，味道酸甜，食用番茄可以或许增进胃液排泄、增进食品消化，使人胃口大开，因而番茄还拥有开胃消食的效用，适宜消化不良、食欲不振者食用。

消炎抑菌

西红柿在动物试验中有显着的消炎作用，而且西红柿中含有西红柿碱，可以或许克制某些对付人大概植物有致病力的真菌。然而对付细菌的抑制作用却很差，西红柿碱的抑菌原理大概是在真菌的细胞膜内形成某种甾醇复合物。

预防心血管疾病

番茄中含有的番茄红素照旧防备冠心病、动脉粥样硬化以及某些慢性病的首要因子。血清番茄红素的程度与主动脉钙化呈负相关。时常摄食番茄的人群与对比相比，明显降低了血清脂质的过氧化以及LDL的氧化，从而淘汰了动脉硬化以及冠心病的发病率。

延缓衰老

番茄中含有许多的维生素C，可以有用的资助咱们美白肌肤，缓解皮肤朽迈，克制种种雀斑的形成。并且番茄中含有的番茄红素不仅仅是缓解朽迈，还有利于延伸寿命。