番茄炒白菜的做法

番茄是一种对比家常的食品，许多人都喜好吃番茄，白菜也云云。而利用番茄以及白菜两种食品，是可以制作出来番茄炒白菜这种食品。番茄炒白菜不但鲜味，并且营养价值也对比高。固然，想要做出鲜味的番茄炒白菜，是必要本领的。下面，就为各人先容一下番茄炒白菜的做法及养分。

番茄炒白菜的做法

1.白菜切细条，青辣椒客岁内里的种子后，切成片；姜切丝

2.番茄背部用刀划个十字，开水烫事后容易去皮，切成滚刀块

3.热锅放油，先放入花椒，有香味后把花椒捞出，放姜爆香

4.先放蕃番茄块炒出汁，再放入白菜条翻炒，炒出水后再放放青辣椒片，直至炒熟收汁，依小我私家口胃放盐装盘便可

番茄的营养价值

番茄的营养价值很高，种种维生素含量比苹果、梨、香蕉、葡萄等高2-4倍。生吃时这些维生素以及别的营养成分险些毫无丧失；番茄含有大量果酸对于维生素C有掩护作用，番茄与别的菜同烧还可刺激食欲，资助消化。别的，番茄还拥有凉血平肝、清热解毒、低落血压等效用；高血压、眼底出血等患者，逐日清早空腹吃1-2个鲜西红柿，可起到优良效用。恒久站立的女性多吃番茄，可以淘汰腿部委顿。

白菜的营养价值

白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是无比高的。中医以为白菜其性微寒无毒，时常食用拥有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之效用。

白菜也含有富厚的粗纤维，非但可以起到润肠的作用，另有增进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，增进大便的排放，可以有改进消化欠好的人。时常吃一些白菜，还可以起到防备肠癌的优良作用。

时常吃白菜还可以防备乳腺癌的产生，白菜中含有的微量元素，他们能资助剖析同乳腺癌的联络的雄激素。美国纽约激素钻研学家也评释常吃白菜，可以防备乳腺癌的产生。