方瓜怎么做好吃
方瓜又叫做北瓜，是一种葫芦科的瓜果类蔬菜，方瓜是我国消夏解暑的优质瓜果之一。方瓜含有富厚的天冬门酸、瓜氨酸、多种不饱和脂肪酸、胡萝卜素、多种维生素以及镁、铁、锌、硒等微量元素。方瓜可以增进人体胰岛素的排泄以及加强肝肾细胞的再生本领，可防治糖尿病。
时常吃方瓜还可以降血压以及防备癌症。如今就来给各人先容几种方瓜的烹调要领，起首先容甜肠卤干炒方瓜，必要筹备的食材有，卤干、甜味腊肠、方瓜、柿子椒、以及适量的盐以及糖。先将方瓜、柿子椒洗濯洁净，切成块放在一旁备用，将甜味腊肠也切成块，将锅中倒上油。
等油烧热后，将卤干倒入锅中轻微炸一下，然后倒入甜味腊肠以及方瓜，一块儿翻炒匀称，这时就可以倒入柿子椒了，连续翻炒，直到方瓜被炒软了，就可以参加盐以及适量的白糖，翻炒匀称就可以出锅了。接下来再先容一种口蘑木耳炒方瓜，必要筹备口蘑、木耳、方瓜、干辣椒。
将木耳泡开撕成小块，将方瓜以及口蘑洗濯洁净，然后分别切成片。将锅里倒上油烧热，然后将方瓜倒入锅中翻炒，不停炒到方瓜变软，然后将事先筹备好的口蘑片以及木耳倒入锅中，将几种食材翻炒匀称，然后倒入干辣椒，依据小我私家的口胃来适量参加，然后连续翻炒，直到炒匀。
末了，等全部的食材都被炒熟后，参加少许的盐，再翻炒几下就可以关火出锅了。如许，一道平淡又康健的口蘑木耳炒方瓜就做好了。因为方瓜中硒的含量富厚，以是有很好的抗癌以及抗衰老的作用，并且对于痢疾、疟疾、烫伤均有很好的疗效，别的，中医不停用方瓜驱除蛔虫。