阿胶炖红枣的做法是什么

冬天到临的时间，许多人都会以为冷，身材觉得到虚，必要补血。因而，冬天摄生重在补虚，对付血虚的人来讲，小寒时节可以巧选补血食材，本日食神为血虚的朋侪举荐一道补血汤——阿胶炖红枣。这道菜便是为那些身材虚，必要补血的人量身定做的。

主题：红枣阿胶瘦肉汤

食材：猪瘦肉200克，阿胶10克，红枣10颗，生姜1块，食盐、水适量

做法：

1、猪瘦肉洗净后切片备用，阿胶洗净后用刀背拍碎，红枣洗净后用铰剪剪成小块后去核备用，生姜切片备用；

2、把整个食材放入炖盅，参加两碗净水，电饭锅中放水，把炖盅放入隔水炖2小时，炖的历程中细致往电饭锅中加水；

3、用筷子搅散阿胶，再加盖连续炖半小时后关火加少许食盐调味后便可食用。

养分提醒：

一、面色萎黄大概是血虚，最宜服用阿胶

中医中指的血虚，是指一种体内阴血亏损的病理征象，致使血虚的缘故原由许多，失血过多或者久病阴血浪费，或者脾胃功效变态，水谷精微不克不及化生血液等都大概致使血虚。血虚主症为面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等，症状多见于主妇，但要细致，中医讲的血虚以及西医的血虚不是同一个观点，血虚未必血虚，血虚肯定存在血虚。血虚证重要有血汗虚症以及肝血虚症，补血法有补血汗以及补肝血，以是补血另有补气生血、填精补血、祛瘀生新等方法。常用熟地黄、当归、何首乌、阿胶等药物举行调治；红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子、黑木耳、猪肝、乌鸡等都是很好的补血食品。

二、阿胶副作用以及禁忌多，不要随意乱吃

许多人会以为阿胶炖红枣是个大补品，可以多吃，实在不对于。由于阿胶是个药物，任何的药物都有其副作用。吃完阿胶就会涌现现火气亢盛的体现，如鼻腔、口唇等部位涌现很多热疮，或者眼睛干涩、发红乃至涌现喉咙干痛及大便秘结或者大便带血等症状，以是肯定要细致不行多吃