肚片的做法有哪些

咱们一样平常的饮食是无比丰富多彩的，想要使咱们的身材取得康健，咱们就要使咱们的饮食变得丰富多彩，如许更有利于咱们更好的对于食品中的养分举行吸取，此中肚片便是咱们生存中时常食用到的一种美食，并且它的口感对比有嚼劲，肚片的做法也有很多种，下面咱们一块儿相识一下肚片的做法有哪些？

肚片的做法有哪些

尖椒肚片

质料

猪肚500克　　红辣椒2个　　青辣椒2个　　香葱1棵　　生姜1小块　　大蒜3瓣　　食用油30克　　香油1小匙　　胡椒粉小匙　　香醋1大匙　　精盐1小匙　　味精0.5小匙

做法

1.猪肚洗净后从中心剖开，放入姜块、香醋、水，再放入高压锅内压约15分钟后掏出沥水;

2.辣椒去蒂、去籽后洗净切片；蒜、姜洗净切片；葱洗净切段；猪肚切片;

3.锅内放油，烧热，下姜、蒜片爆香，参加猪肚炒熟;

4.再放辣椒块、葱段、胡椒粉、香油、盐以及味精调匀，拌炒匀称便可。

细致

光彩美丽，微辣爽口肯定要先用高压锅将猪肚压透，不然不易炒烂。

爆炒肚片

质料

熟猪白肚300克，青、红椒片，葱、姜末少量调料酱油20克，料酒、味精、精盐各少量，水淀粉25克，香油30克，花椒油10克

做法

1、将熟猪白肚切发展5厘米、宽2.5厘米的片，用开水汆烫过捞出。

2、炒勺内放入香油，烧至五成热时，放入葱姜末爆香，随即放入肚片，加酱油、精盐、料酒调味，下青红椒片后以大火快速翻炒，用水淀粉勾上薄芡，放入味精，淋上花椒油，翻炒味匀后盛盘便可。

厨艺晋级

猪肚用面粉充实揉抓，能有用吸附肚壁内的粘液以及腥味，氽烫时放1小匙花椒也可去异味。

平常咱们可以或许多在家里动手做一些鲜味的食品也是一件很好的事变，如许可以或许包管咱们的饮食质量同时也能包管饮食的卫生以及洁净，通过对肚片的做法有哪些相识之后，咱们在平常吃肚片的时间可以依据本身的喜好以及口胃去举行制作，由于食品的做法并不是刻舟求剑的，由于终究每一个人的口感以及口胃都是差别的。