炖鸡肉的做法大全

提起，鸡肉，信赖许多人起首会想到的辞汇便是“鲜味”“好吃”“养分”。尽管咱们都晓得炖鸡肉对付人体的康健的有着富厚的养分，然而，在斟酌养分的同时，咱们还必要统筹到口胃的题目，许多时间，许多朋侪在炖鸡肉的时间，因为火候等多方面的题目，达不到想要的效果，以是，各人有须要相识一下“炖鸡肉的做法大全”。

提起“炖鸡肉的做法”，许多人都不觉未然，以为这没什么，便是把鸡放在锅里，加之一些佐料，开好活，炖就可以了，实在不是如许的，之所以，人们在炖鸡肉的时间没有细致到许多细节题目，才致使鸡肉的味道不敷鲜美的缘故原由，下面各人来相识一下“炖鸡肉的做法大全”。

家常炖鸡肉

主料：鸡肉700g

辅料：酱油、盐、白糖、味精、葱、姜、花椒、大料、食用油

做法步调：

1、先把鸡肉切成块儿，入水焯5分钟，然后把焯好的鸡肉的水份沥干。

2、锅中放入食用油烧热，然后放入葱姜，花椒大料，炝锅。

3、放入鸡肉翻炒，然后再放入酱油，白糖调料。

4、参加净水入锅，炖制40分钟，放入盐，味精调味便可

土豆炖鸡腿

主料：鸡腿500克，洋芋200克

辅料：青椒1个、葱5克、姜5克、八角1个、草果2个、白糖2茶匙(10克)、老抽2茶匙(10ml)、盐1茶匙(5克)

做法步骤：

1、鸡腿用水洗净切块，洋芋去皮切成滚刀状，青椒切丁。

2、锅中放入食用油，烧热后放入葱末、姜末爆香。

3、倒入切好的鸡块翻炒，然后放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆块翻炒。

4、烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后出锅便可。

以上便是关于“炖鸡肉的做法大全”的全部内容了，信赖各人都相识了，鸡肉的养分富厚，准确在烹调才气在包管鲜味的同时统筹到养分的题目，以是，朋侪们根据上面的先容来知识一下吧。