豆芽炒平菇的制作方法是什么
一提及家常菜咱们每一一个人都会感触熟习，由于是咱们天天都有打仗的。但并不是咱们天天都打仗的家常菜咱们就都会做，许多的家常菜便是那样时常吃却不会做。就拿豆芽炒平菇来讲，很家常很寻常的一道菜，克照旧有很多多少的人不会做。那末本日小编就来教各人这道家常菜是怎么做的。
一质料平菇、黄豆芽、火腿、杭椒、小红辣椒黄豆酱、生抽、盐糖、净水
做法：1、黄豆芽、平菇洗净后沥干水份备用。杭椒和小红辣椒去蒂，斜切成片。火腿切丝。
2、锅中倒入油大火加热至4成热时，改为小火，放入黄豆酱炒出香味儿。
3、改为大火，放入杭椒片，小红辣椒片平菇以及黄豆芽翻炒2分钟。倒入净水，生抽，加盖煮3分钟。
4、打开盖子，调入盐以及糖搅匀，放入切好的火腿丝便可。
二主料平菇绿、豆芽
调料姜汁、酱油、香油、胡椒粉、盐、白砂糖、淀粉、色拉油各适量
做法：1、姜洗净切片，留一片，别的片再切成姜丝；淀粉加水适量调匀成湿淀粉；绿豆芽去根洗净，沥净水；平菇洗净，在菇背切十字花，放入开水锅中，加姜片煮5分钟，捞起用净水冲刷，抹干水。
2、锅架火上，加油10克，下鲜菇炒干水，下白酱油、白糖适量、盐少量、麻油少量、胡椒粉少量，煮约五分钟后，铲起盛放漏勺内沥去汁。
3、锅架火上，加油10克，煸香姜丝，下绿豆芽炒至将熟，下鲜菇炒匀，下剩余的麻油、胡椒粉、精盐、白糖、湿淀粉勾芡便可起锅装盘。
以上便是本日小编为各人先容的家常菜——豆芽炒平菇，不知列位是否都会了呢。豆芽是最洁净的蔬菜，不必要药物大掩护，直接用水升起来的；而平菇又是营养价值很高的菌类，两者的联合便是康健的联合。怎么样不错吧，建议您试着做一下。