豆面丸子汤制作方法
日常生活中豆面许多人都会吃到，并且豆面是北京的名称，在日常生活中老北京人对付吃豆面有着很大的讲求，接下来的这篇文章，是为各人来先容，关于豆面丸子的制作方法，许多不会制作的朋侪们，可以来实验制作。
老北京的早点讲求喝稀的，并且种类还不少呢，有羊杂汤、老豆腐、白浆、豆泡汤、豆面丸子汤（素丸子汤）等等，这此中属豆面丸子汤我百喝不厌，下面就先容一下隧道的老北京豆面丸子汤的做法。
制作步调：
1.泡粉条：把粉条泡开，但不要泡得太软，然后将粉条切成小段。2.以及豆面：先把切好的粉条以及豆面拌在一块儿，接着倒入适量水以及豆面。豆面不要以及患上太软，要硬一点，比饺子面要硬一点便可。然后匀称撒入五香粉，使以及好的面上能薄薄笼罩一层便可。五香粉的量要节制好，放少了缺乏香味，放多又会影响豆香。末了依据口胃放入适量盐以及葱花，将这些质料与豆面以及匀称。3.炸丸子：做油锅，倒入适量油，当油烧至四成热摆布，在手上粘点儿水，将以及好的豆面攥成一个个丸子形状，挨次放入锅中，炸至金黄色捞出备用。4.煮丸子汤：做煮锅，倒入适量水，先放入姜片与大料，将这些佐料的香味完整煮出来之后，再放入炸好的豆面丸子，当汤酿成奶白色，豆面丸子汤就煮好了。吃的时间，可以在汤中放入芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、辣椒油、香菜末调味，味道会更好。
以上豆面丸子汤的制作方法，各人看是否要领很简朴，必要的食材，在日常生活中，也会往往见到，喜好吃豆面的朋侪，可以知识举行以上的这篇文章哦。