豆角金针菇能一起炒吗

老年人以及过分肥胖的人很容易涌现高胆固醇，这类人群在饮食上肯定要尤其警惕，许多食品都要忌口，这里为相干人群举荐吃金针菇，吃金针菇不但不会增添胆固醇含量，还拥有低落胆固醇的作用，此外在事情上劳碌的人，时常会觉得到身体疲劳，这时吃金针菇能起到缓解委顿的作用，那末金针菇能不克不及以及豆角一块儿炒来吃呢？

豆角金针菇能一起炒吗？

豆角以及金针菇可以一块儿做的，可以做成金针菇炒豆角举行食用，具体做法如下：

筹备质料：豆角300克、金针菇1袋、干辣椒10克、大蒜1瓣、小葱10克、盐15克、味精5克、白砂糖5克、菜籽油适量、生抽5克、陈醋10克。

1、豆角切寸段洗净。

2、金针菇去根洗净。

3、干辣椒切丝，蒜拍末，小葱切丁。

4、炒锅点火，加入适量的水烧开。

5、入金针菇，烫熟捞出，入凉水洗沐。

6、豆角入开水中焯熟捞出洗沐。

7、将控干水的豆角盛入盆中。

8、将控干水的金针菇放在豆角上面。

9、将蒜末，葱丁，干辣椒放在金针菇上。牢记，干辣椒放在顶部。

10、炒锅点火入菜籽油烧热。

11、烧热的菜籽油泼在干辣椒上，参加盐，味精，白砂糖，生抽，陈醋搅拌匀称。

12、然后出锅装盘，如许金针菇炒豆角就完成了。

可以以及金针菇一块儿吃。豆角重要是不熟不克不及吃豆角常因烹饪不妥食用后中毒。豆角中有毒身分是豆角所含的皂贰以及红细胞凝集素，拥有凝血作用。吃豆角中毒重要是因为烹饪时未熟透，一样平常炖食者很少产生中毒。豆角宜炖食，炒食不要过于企图脆嫩，应充实加热，使之彻底熟透，别的，在烹制秋豆角菜肴时，临出锅前多加点蒜，非但可以转变口胃，更首要的是它能资助人体杀菌解毒.

清炒金针菇

质料

金针菇，红椒，小芹菜，盐，蒜，姜

做法

1.金针菇去根洗洁净。

2.红椒切丝，小芹菜割断，姜切丝，蒜切片。

3.锅内放油烧热，放入姜丝以及蒜片爆香。

4.放入小芹菜断翻炒。

5.七成熟时放入金针菇以及红椒丝翻炒。

6.参加盐调味，翻炒熟后便可出锅。