豆角和芹菜能一起炒吗

生存中有一些食品之间是互补的，而有一些食品之间倒是相克的，以是各人在吃食品以前肯定要分清晰这些食品是互补照旧相克。豆角是一种脆口而且鲜味的蔬菜，但是由于豆角而诱发的食物中毒案例也不在少数。芹菜是一种百搭的佐料蔬菜，由于芹菜的气息很强，以是到达的去腥功效无比强，但是芹菜以及豆角可以一块儿食用吗?

豆角以及芹菜可以放一块儿炒腊肉吃，由于这些食物相互之间不相克，一块儿食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美，营养价值高，内里蕴含有人体所需的种种营养成分，相互之间扬长避短，有补肾补钙、补血补气，健脾养胃的效用。

1.备好豆角、芹菜、大蒜头

2.豆角用开水焯烫一下。

3.摘去豆角两端，割断、红椒切条、新蒜头剥出瓣粒。

4.将浸泡在水中的腊肉入微波炉高火2分钟。

5.掏出腊肉并切片，姜切末。

6.热锅温油菜下姜以及腊肉，中火。

7.当腊肉酿成透明色，加点糖提鲜，并下豆角、芹菜、大蒜头。

8.翻炒至豆角完整熟透,也可盖锅焖一下,依据环境抉择。

长豆角的功效与作用：

1、长豆角含富厚维生素B、C以及植物蛋白质，能使人脑子平静.调治消化系统,解除胸膈胀满。

2、长豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以进步人体的抗病毒作用，防治急性肠胃炎,吐逆腹泻。

3、拥有补肾的效用，可充分保证人的就寝质量，李时珍曾经歌颂它可以或许“理中益气，补肾健胃，以及五脏，调营卫，生精华”。所谓“营卫”，便是中医所说的营卫二气，调解好了，可充分保证人的就寝质量。

4、有解渴健脾、益气生津的效用。

5、长豆角中蕴含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质囊括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等，蛋白质及叶酸。

6、长豆角中含有较多的优质卵白以及不饱和脂肪酸，矿物质以及维生素含量也高于其他蔬菜。

别的，多吃长豆角还能医治吐逆、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时间，取适量的生豆角生，细嚼后咽下，可以起到肯定的缓解作用。