豆腐是家常菜之一,深受各人喜好。豆腐纵有千百种好,吃时照旧有些“隐讳”。
北京医院养分科副主任营养师说:“豆腐的原材料大豆,含有皂角苷,尽管能防备动脉粥样硬化,但又能增进体内碘的分泌。恒久过多食豆腐很容易引起碘的缺乏。别的,豆腐中的蛋白质含量对比高,食用过多会拦阻人体对于铁的吸取,且容易引起消化不良,每次以100克为宜。”
因而豆腐虽好,勿忘补碘啊。别的,各位朋友为了本身的康健要节制食用豆腐的量。