豆腐串的制作方法有哪些呢
豆腐串是应用豆腐制作的小吃，在生活中无比受欢迎，其味道比原味豆腐更拥有吸引力，因而深受人们的喜好，豆腐串的制作方法比较简单，应用奇怪豆腐以及霉豆腐均可以制作，并且每一个人的制作方法都有所不同，下面就来看看豆腐串的制作方法有哪些呢？喜好的可以相识一下吧。
制作方法一
1、将优质东北大豆制成豆腐干。
2、将豆腐干用呆板切成斑纹，然后用竹签穿上。
3、将成型的豆腐串放进烤箱里把水份烘干。
4、然后举行油炸，油炸时的油温在145℃~165℃之间，油炸时间只有几十秒钟，豆腐串中的维生素丧失较少。
制作方法二
1、将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出；
2、将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与全部调料一块儿拌匀；
3、将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上便可；
制作方法三：
1、豆腐切成2.5cm的块后撒上盐以及胡椒粉腌制。
2、大虾去头以及内脏，皮直留尾部。海红去掉异物。
3、大葱切成3cm的丝。
4、调料酱放在炒锅里煮成浓厚状。
5、擦掉1的水份后撒上绿豆粉。
6、在签子上隔断串上豆腐、海鲜以及大葱，在锅烤盘上放入油后放上去。
7、一边擦调料酱一边烤，当其变黄的时间撒上芝麻。
制作方法四：
1、将干豆腐叠成小长方形大概卷成卷，用牙签串起备用；
2、切好的鸡骨架氽一下，去血水。从新装水加炖料及葱姜以及鸡骨架同煮；
3、鸡骨架煮约15分钟，参加豆腐串，小火炖20分钟，不必要翻转以避免把豆腐串碰碎；（20分钟后就可以加蒜泥，辣椒面，香菜以及鸡汤吃了。下面是做熏串）
4、鸡汤豆腐串必备：辣椒酱，蒜泥，香菜末，豆腐串；
5、在豆腐串上放辣椒酱，蒜泥，香菜末，末了浇点鸡汤。香味很快就出来了。