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在制作美食的时间,林林总总的调味料起着至关重要的作用,而豆瓣酱信赖各人对比熟习的一种了。而豆瓣酱的质料是蚕豆、食盐、辣椒等,实在在平常的生存中,咱们会时常的豆瓣酱,无论是作为炒菜时间的配料,照旧制作林林总总的小食物,都不克不及缺乏豆瓣酱,下面咱们就去看看它可以以及甚么菜搭配。
实际上差别处所制作豆瓣酱的质料也是不同样的,然而重要的功效却没有转变,便是为了资助咱们增添食品的味道,资助消化,增添食欲,准确的食用豆瓣酱,有着许多的惊喜保健结果。
豆瓣酱洋葱炒小鱿鱼
质料:
小鱿鱼6个,洋葱1个,红辣椒适量。 辅料: 郫县豆瓣酱1大匙,盐、鸡精、白糖、五香粉各适量。
1.鱿鱼摒挡洁净,切丝;洋葱洗净,切丝。
2.将辣椒炒香,放入豆瓣酱炒香,接着放入小鱿鱼丝翻炒,再放洋葱一块儿炒熟。
3.末了放入剩余的调料翻炒一下便可出锅。
增补: 调料可换成豆瓣酱、老干妈辣酱各2小匙,姜、蒜、盐各适量,炒成家常味的,小鱿鱼可换成墨鱼、章鱼等。
实在豆瓣酱可以以及许多的食品一块儿搭配食用,重要照旧看本身的口胃做抉择,然而要细致,为豆瓣酱含有辣椒的身分比价多,以是咱们也必要细致不要食用过多,由于如许也容易给本身的身体健康带来损害。