冬天排湿气吃11种食物健康必吃

南边的冬天实在比北方的冬天更让人难熬难过，这是因为南边湿气较重，寒+湿就更容易致病了，以是冬天清除湿气是重中之重。那末，冬天吃甚么清除湿气呢？

冬天排除湿气的食物

1.姜

生姜有解表化湿效用，可将其带皮切下五六片，放入滚蛋的水中，待几分钟后就可饮用了。要是以为生姜水味道难以下咽，还可参加一些红糖调味，对付畏寒痛经的人尤为有益处。值得提示的是，仅在做菜中放入生姜调味，是无法起到化湿作用的；辣椒尽管也能开胃助消化，但在祛湿方面却效用一样平常。

2.赤小豆

有健脾利湿、消肿解毒效用，在西方营养学里，赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因而它有优良的利尿作用，能解酒、解毒，对于心脏病以及肾病、水肿有利；并且赤小豆有较多的膳食纤维，可润肠通便、降血压、降血脂、调治血糖、解毒抗癌、防备结石、健美减肥；且富含叶酸，产妇、干娘多吃红小豆有催乳的效用。针对必要祛湿健脾的朋侪来讲，可用鲮鱼以及赤小豆共煮来调治。

3.藊豆

中医以为，藊豆味甘入脾胃经，主治脾虚有湿、体倦乏力、少食便溏、水肿。中医册本提到藊豆，味甘平而不甜，气清香而不窜，性温和而色微黄，与脾气最合。藊豆是一味补脾而不滋腻，除湿而不燥烈的健脾化湿良药。藊豆的营养成分至关富厚，囊括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、多种维生素及食物纤维等，藊豆角的B族维生素含量尤其富厚。

4.鲫鱼

鲫鱼可以健脾利湿，且含动物蛋白质对比富厚，对于脾胃不以及有资助，与薏米等其他可健脾利湿的食材共同食用，结果更佳。入汤宜以白鳞鲫鱼为佳，民间谓之“白鲫”。中医以为它有补胃弱、益气健脾、利水消肿之效用。

5.薏米

《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。薏米对比有利于肠胃的吸取，身材常觉疲乏没力气的人，可以多吃。别的，薏仁也是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。薏米中还含有富厚的蛋白质、维生素、矿物质以及糖类，也是一种美容食物，常食可以维持人体皮肤光芒精致，解除粉刺、色斑，改进肤色，而且它对付由病毒感染引起的赘疣等有肯定的医治作用。

6.冬瓜

冬瓜性味甘、淡、凉，能利水消肿，消热解毒。实用于口干、水肿、小便倒霉等人士。冬瓜中含钠较低，故有显着的利尿作用，可隔绝碳水化合物向脂肪转化，并淘汰水钠潴留，斲丧体内脂肪，为肾脏病人、浮肿病人的抱负蔬菜。

7.淮山

山药味甘而性平，入脾、肺、肾三经。拥有健脾、补肺、固肾、益精等多种效用。在历史上与牛膝、地黄、菊花并称为“四大怀药”远销外洋，并有“四大怀药淮山居首，淮山家属铁棍为王”之说。用淮山搭配其他食材有很好健脾祛湿效用。富含18种氨基酸以及10余种微量元素及其他矿物质，以是不但可以健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨，还能加强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓朽迈、养颜。

8.燕麦

燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水份增添，共同纤维增进肠胃蠕动，施展通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁看成饮料来喝是不错的选择，搅打时也可参加其他食材，如苹果、葡萄干，养分又能增进排便！

9.玉米

玉米拥有调中开胃、降浊利尿等效用，就成了最常见的，也是最适宜冬天祛湿的食物。玉米可以说养分是无比富厚的，含钙量可以以及牛奶媲美，富厚的维生素E可起到减轻动脉硬化、脑功效阑珊、皮肤朽迈等效用；较多的膳食纤维，有润肠通便之功，能加快致癌物质以及其他毒物的排挤；富厚的烟酸，能低落血清胆固醇的浓度、甘油三酯等；含有的玉米黄素，可有用的抗衡老年性视网膜黄斑病变。

10.香菇

香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”“素中之肉”的之称，是颇受歌颂的药膳。香菇性味甘平，归肝经以及胃经，对付气血亏虚、不耐劳累等有调治作用。尤为是野生的香菇，补气祛湿的效用更为显着。由于野香菇多生长于山坡之上较为湿润的处所，因而对付湿气有很强的防御力，其祛湿功效重要来源于此。

11.绿豆

中医以为绿豆可解百毒，能资助体内毒物的分泌，增进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的身分。取食绿豆芽，可医治因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣，有清热解毒、明目退翳之功。

冬天排除湿气的食谱

1.苹果枸杞红糖小米粥

食材：苹果1个、小米50g、红糖适量、枸杞适量。

做法：筹备好小米、枸杞、红糖、苹果；将小米用净水洗濯洁净；苹果去皮切成块；将小米以及苹果再加入适量的净水放入汤锅中，大火煮开转小火煮至20分钟；参加枸杞以及红糖；连续小火煮至10分钟便可。

2.红豆莲藕汤

食材：莲藕1节、红豆100g、净水适量。

做法：筹备好食材；将红豆洗净，用清水浸四十分钟；莲藕洗净，去皮洗净切块；将莲藕、红豆放入煮锅中，一次性加入适量的净水；大火煮滚；整锅倒入预先预热好的电炖锅内；大火炖2小时，喜好咸的可以下盐调味，吃淡的无须下盐。

3.鸭架冬瓜粉丝汤

食材：鸭架500g、盐适量、八角适量、姜片适量、料酒适量、冬瓜适量、净水适量、葱末适量、粉丝适量。

做法：将鸭架上全部的鸭皮去掉，屁股那边多切掉一些，剁成块备用；冬瓜切片，切点姜片，筹备两个大料；取沙锅烧开一锅水，参加姜片以及大料；加适量料酒；再次烧开之后参加剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟；50分后参加冬瓜片；参加洗濯过的粉丝煮2分钟；末了加入适量盐烧开就可以了，盛入碗中撒点葱末。

4.燕麦蜜豆荷包蛋

食材：燕麦片20g、蜜豆适量、鸡蛋适量、牛奶适量。

做法：取一个沙锅（保温机能好），平凡锅子也行，稍多放点水，烧开；水烧开后，关火，将鸡蛋打入锅内（水沸的时间别打鸡蛋，沸腾的水花容易将鸡蛋冲散）；将盖子盖上，焖5分钟摆布（依据小我私家喜欢抉择时间，喜欢糖心蛋，约莫4—5分钟便可，喜好全熟，可以再多会时间）；打开盖子，发明荷包蛋已经做好了牛奶煮沸，立刻关火；倒入蜜豆，搅拌匀称；搅拌匀称；即食燕麦片倒入碗底；将荷包蛋舀入碗内；将牛奶蜜豆盛出，舀入碗内便可。

温馨提示：健脾化湿的同时，更必要淘汰内湿形成。因而，肥甘美味的油腻食物，西瓜等凉性生果、冰品等生冷食物都应少吃。在烹调生菜、大白菜、苦瓜等凉性蔬菜时，最佳参加葱、姜，以低落其寒凉性子。