冬瓜是碱性还是酸性

人们在生活中吃冬瓜照旧对比多的，最常见的服法便是炖冬瓜汤来吃，譬如各人都会炖冬瓜排骨汤，时常吃一些冬瓜，拥有很好的利尿作用，另有消肿的效用，据介绍，冬瓜的养分无比全面，譬如含有多达八种矿物质元素，并且这些矿物质元素都是人体所必要的，那末冬瓜是酸性照旧碱性的食品呢？

冬瓜是碱性还是酸性？

营养医师先容冬瓜是属于碱性的食品，冬瓜水份多，并且肉质细嫩又爽口，以是餐桌上老是少不了冬瓜的身影。

吃冬瓜的益处：

1、常吃冬瓜可以防备冠习病的产生，由于冬瓜中含有一些自然的植物脂肪，它们进入人体之后能转化成不饱和脂肪酸，可以让人体血液中的胆固醇与甘油酸脂的含量低落，能增添血液活动速率，也能淘汰冠心病的产生。

2、常吃冬瓜还能起到美容的作用，冬瓜的冬瓜籽中含有肯定数目的油酸，这些油酸能克制黑色素在人体皮肤表层形成沉积，能起到淡化色斑以及美白的首要效用，此外冬瓜中一些的微量身分还能加速身材代谢，对于须发早白以及脱发失发等不良症状也有肯定的防备效用。

3、减肥也是常吃冬瓜的一个首要益处，冬瓜中的维生素B类，可以让人体类的糖份以及淀粉转化成热能，被人体吸取，从而也就淘汰了糖份向脂肪的转化，此外它含有的微量元素还能剖析人体内过剩的脂肪，让它们转化成水随大小便排挤体外，从而也就起到了不错的减肥作用。

冬瓜肉片的做法：

做法：

1、冬瓜去皮去瓤，洗净后，切片备用。

2、大蒜去掉蒜衣，洗净后切碎。

3、猪肉洗净后，切成肉片；肉片用盐、淀粉、香油抓匀后，腌制半晌。

4、炒锅烧热后，倒入适量植物油烧热，放入蒜碎煸香。

5、放入肉片翻炒匀称。

6、肉片炒至颜色变白时，放入冬瓜翻炒匀称。

7、加入适量净水，焖半晌；调入适量生抽。

8、调入适量盐，炒匀。

9、关火，翻炒匀称后，起锅。