冬瓜火腿的做法大全是什么呢
冬瓜是个好工具，然而许多人不晓得该怎么做，冬瓜一个的个头是对比大的，要是切开之后不实时吃的话，很容易坏掉，如今，小编就来给各人举荐一道简朴实惠又好吃的关于冬瓜做主角的菜，名字就叫做冬瓜火腿，听上去就不是很难呢，各人还等甚么呢，一起来学习一下吧。
质料：冬瓜半个，醋适量，糖8克，鸡精，大葱半个，淀粉，胡萝卜，火腿80克，胡椒粉适量，耗油少量，五香粉，香菇五个。
筹备事情：冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片，约切15片，每片中心切一刀但要连片。香菇泡软。.火腿切成与冬瓜巨细雷同的薄片，葱切小段。
1.油锅烧热先把胡萝卜放入翻炒一下。
2.再放入五香粉,然后放冬瓜,加盐,鸡精适量,蚝油,糖,醋,胡椒粉少量。
3.末了纵火腿丁。
4.然后用淀粉勾芡出锅。
另有一种做法是火腿片夹入冬瓜内，放入深盘，香菇3朵放在中心，参加高汤、葱（切段）及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量，覆上微波薄膜，高火蒸18分钟呈透明状便可。
火腿是用盐腌制的肉食品，以是味道至关咸，吃以前肯定要用热水洗洁净，烹调的时间最佳不要再加过剩的调料，最佳是用蒸煮的方法，以避免影响火腿自身的鲜香味。在蒸的历程中，火腿的香味很好地渗入渗出进了冬瓜肉中，而冬瓜的清香又更好了引发了火腿的鲜甜冲淡了火腿的咸味，此外冬瓜的顺滑鲜嫩与火腿绵软浓香使这道菜的口感无比富厚。
这道菜是可以减肥的，由于冬瓜有减肥的作用，还可以降血脂，软化血管，防癌，降血糖，降血压。这道菜中有一点必要细致，便是冬瓜切片肯定不要太薄，不然的话，很容易让冬瓜熟的太甚了，这道菜是否很简朴呢？各人快来试一下吧。