冬瓜粉丝丸子汤
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冬瓜以及任何的食材都能搭配一块儿，并且在制作方法上，也不是很难，那冬瓜粉丝丸子汤是如今很受欢迎的汤品，这种的汤品的营养价值富厚，对于人体逐日所需的养分，都可以举行很好的增补，是一道很值得食用的美食，它的效用许多，尤为是对于养颜美容上，更是有着很大资助。
选择冬瓜粉丝丸子汤咱们可以一年四季都食用，它没有季候的区别，并且在每一个季候中冬瓜都是可以购置到的，因而咱们选择如许的好菜，让咱们一年四季都可以对于身材举行很好的养分增补。
冬瓜粉丝丸子汤的做法：
质料：质料：瘦肉馅(猪或者羊)、冬瓜、粉丝、香菜
配料：葱、姜
调料：酱油(生抽、老抽)、盐、香油、胡椒粉、淀粉。
做法：
1.冬瓜洗净去皮以及籽切成一寸厚的片;粉丝冷水轻微泡一下，泡软便可;
2.葱剁碎，以及少量料酒、盐、酱油以及胡椒粉一块儿放入肉馅内里顺着一个偏向搅拌上劲儿;
3.肉馅绞匀后参加少量调和油以及淀粉，再搅拌一下子，放在一旁备用;
4.汤锅里加少半锅冷水，放入两片姜，参加少量酱油(调汤的颜色);
5.在水烧开以前放入冬瓜片以及粉丝，转小火，随后用少勺子把肉馅舀成一个一个的肉丸放入锅里，只管即便搞患上圆一些;
6.待丸子都放入之后，转大火将汤烧开，撇去浮沫，汤里加适量盐调味，轻微煮一下子等种种质料都成熟就OK了;
7.撒上香菜碎，淋少量香油，完成。
制作冬瓜粉丝丸子汤以上有着细致的先容，在制作的时间，也要细致一点，不要让冬瓜煮的时间过久，尤为是在制作汤类的时间，更是要细致，如许对于冬瓜的一些营养元素才气保存，让冬瓜效用与作用施展的淋淋尽致。