冬瓜煲排骨的做法
当咱们还在为夏日的燥热感触无比无奈的时间，你大概还想不到，立秋的时间也逐步的邻近。咱们都晓得在秋天的时间，气候闷热干燥，人很容易涌现缺水的状况，于是很多人为了更好的增补身材的水份，于是在菜肴上狠下功夫。冬瓜煲排骨便是在秋天广受欢迎的一道美食，这是因为冬瓜的水份足，食用后不会让人涌现口干舌燥的环境，排骨的营养价值高，尽管排骨以及冬瓜都是很好的食材，然而怎么样才气做出好吃鲜味的冬瓜煲排骨呢？
做法一：
食材筹备：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、鸡精各适量。
制作方法
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水份；冬瓜去皮适量切块；姜拍破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用净水洗净。
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3、将排骨、姜、大料以及适量净水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅便可！
做法二：
食材筹备：排骨七两、冬瓜一斤、盐少量、白醋两滴、鸡精少量。
制作方法
1、排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块
2、把排骨加5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟；
3、冷却后开盖，再倒入冬瓜炖25分钟便可。
4、喝前加少量盐、少量鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖便可。
以上便是咱们在家常用的冬瓜煲排骨的做法，盼望咱们的先容可以或许资助各人在秋天的滋补中找到康健实用的饮食。咱们时常会说秋老虎，便是由于秋天气候干燥，而且人们很容易涌现上火的环境。因而在家里给本身煲一锅冬瓜排骨，通便利尿，解除痘痘，美容养颜，减肥瘦身都有很好的结果哦。