地瓜炖排骨

排骨炖地瓜这种做法在咱们的生存中是对比少见的，一样平常排骨是用于煲汤大概制作糖醋排骨等，而地瓜是直接蒸熟大概烤熟食用的，然而这两种食材放在一块儿也是可以食用的，咱们可以实验排骨炖地瓜的做法。排骨炖地瓜的做法很简朴，只要咱们将排骨腌制后，然后将地瓜炸成金黄色，在将排骨上糖色就可以将二者放在一块儿炖汤了。

料：猪排骨(大排)750克,地瓜400克

调料：盐4克,味精5克,大葱10克,姜10克,花椒3克,料酒5克,酱油10克,植物油70克,糖色10克

做法：1.将猪排骨剁成小段，用滚水焯一下捞出，倒上酱油腌1分钟摆布;

2.将地瓜去皮，切成滚刀块;

3.葱切段、姜切片;

4.花椒放碗内加水泡出花椒水;

5.将锅置于旺火上，放入植物油烧至六成热，把地瓜块放入炸至金黄色捞出;

6.将植物油炒至八成热，将排骨段放入炸至变色捞出，上糖色;

7.另取一锅置于旺火上，添入高汤750克，参加葱段、姜片、花椒水、精盐、酱油、料酒烧开;

8.把猪排骨放入，用小火炖半小时摆布;

9.将炸好的地瓜块放入炖烂，参加味精便可。

红薯的搭配禁忌

1.红薯不克不及以及鸡蛋一块儿吃

鸡蛋以及红薯都是不容易消化的食品，一块儿食用越发不易消化，一块儿吃会造成腹痛。以是，红薯不克不及以及鸡蛋一块儿吃。

2.红薯不克不及以及鸡肉一块儿吃

红薯以及鸡肉一块儿吃，对于肠胃有肯定的影响，会造成腹痛。以是，红薯不克不及以及鸡肉一块儿吃。

3.红薯不克不及以及蟹一块儿吃

红薯以及蟹一块儿吃容易在体内造成结石。以是烤地瓜以及煮螃蟹最佳不要同食，有的大概腹泻，乃至有的大概患上结石。以是，红薯不克不及以及蟹一块儿吃。

4.红薯不克不及以及酒一块儿吃

喝酒时以及喝酒后3小时内，不宜吃红薯，由于红薯中含有“气化酶”，多吃后易涌现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状，而酒精会刺激胃壁，大概会加剧这种不适症状。

5.红薯不克不及以及西红柿一块儿吃

红薯以及西红柿一块儿吃会患上结石病，还会涌现腹痛、腹泻、吐逆。尤其是胃欠好的人，红薯中的糖分会在胃里孕育发生大量的盐酸，而西红柿在较强的酸性情况下，会孕育发生沉淀，而不溶于水，从而致使消化不良。

6.红薯不克不及以及香蕉一块儿吃

红薯以及香蕉一块儿吃会引起身材不适，容易腹胀，还伴有胃反酸征象。吃多了，会造成食物长期停顿在胃里，孕育发生胃堵。