电饼铛可以做饼干吗

如今的生存质量进步，各人在饮食方面有了更高的请求，在平常不仅仅想要吃的康健，还要吃的有利于吸取，对于身材的各项消化功效有很好的调治结果，电饼铛成了很常见的家用电器，平常可以烙饼，还可以煎包子，煎馒头等等，电饼铛除了用这些之外，还可以做饼干，那真相是怎么做的呢？

怎样用电饼铛摊煎饼

食材食谱热量：3653(大卡)

主料小麦面粉500克玉米面500克

方法/步骤

把磨好的面粉放到盆里加净水调匀，静置半小时，（包管水和面吃匀）

电饼铛加热，擦一遍油，同时筹备好摊煎饼的东西

把调好的面糊用勺子舀到电饼铛内，并用东西尽快摊匀

一圈摊完，稍等片刻煎饼，面糊由浅白色酿成金黄色，沿边铲一下

两手捏住煎饼边沿，逐步揭起来，一个煎饼就摊好了，放下煎饼，用沾油的棉布擦一遍锅底，（防备下一个粘底）

匀称摊完后的煎饼，拿前一个盖上熥一小会，如许熟的更匀称

摊完后的煎饼，趁热叠成小卷放到笼屉里，香喷的杂粮煎饼就可以开吃了

注意事项

首次实验，电饼铛要用招架，制止煎糊

蛋黄饼干

质料

蛋黄5个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖60克，盐少量

做法

1、黄油室温软化后，用打蛋器打散，再参加细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。

2、分频频参加五个蛋黄。每一一次都要完整搅拌到蛋黄以及黄油混淆后再加下一次。

3、参加盐，搅拌匀称。

4、倒入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌匀称，成为软软的面团。

5、烤盘铺油纸，用手把面团分成巨细差不多的小剂子，搓圆，再稍按扁，放入预热好的烤箱里，180度20分钟摆布，末了几分钟细致视察饼干烤制环境，边沿涌现金黄色便可，时间可随时调治。

小诀窍

烘焙：180度，中层，20－25分钟(视饼干巨细及烤箱现实环境酌情调解)。无比酥香的蛋黄饼干就烤好了。无非，跟蛋黄圆的口感不太同样，我想是因为放的黄油吧，下次再试下不放黄油的。

苏打饼干

质料

低筋面粉150g，牛奶90ml，干酵母1.5茶匙，盐0.5茶匙，小苏打粉1g，黄油30g，香葱末适量

做法

1、黄油在室温情况放至变软。牛奶加热至微温，放入干酵母搅拌匀称，安排10分钟。

2、低筋面粉、盐、小苏打粉混淆匀称后过筛，放入黄油以及牛奶揉成平滑的面团，用保鲜膜包裹好静置20分钟。

3、将小葱末混入面团，然后擀成0.3cm厚的薄片，用牙签或者叉子匀称地扎上小孔，再用模具压出造型。

4、烤箱用200℃预热10分钟，烤盘中铺好锡纸，将饼干坯铺在锡纸上，放入烤箱中层，烘烤10分钟便可。