大小薏米的功效区别是什么

在咱们身旁，有许多食品明显看上去都是同样的，然而实际上是有所区别的，就拿薏米来讲，它便是最常见的摄生食材了。不已往市场上购置薏米的时间，商家会拿出来两种薏米供消费者选择，一种是大薏米，此外的一种便是小薏米。那末题目来了，巨细薏米的效用区别是甚么?

药用价值来说是小薏苡仁对比好，然而价格也稍贵，一样平常食用都是大薏苡仁，价格自制一些。

薏苡仁：种仁宽椭圆形或长卵形，长4-8mm，宽3-6mm，外貌乳白色，平滑，偶有残余的黄褐色种皮，以粒大充分、色白、无皮碎者为佳。

关于薏米仁

薏仁(拉丁SemenCoicis英文名CoixSeed)又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是广泛、常吃的食品，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等效用，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食物，常食可以维持人体皮肤光芒精致，解除粉刺、雀瘢、老年斑、怀胎斑、蝴蝶斑，对于脱屑、痤疮、皲裂、皮肤毛糙等都有优良疗效。

成品性状

1.薏苡仁：种仁宽椭圆形或长卵形，长4-8mm，宽3-6mm。外貌乳白色，平滑，偶有残余的黄褐色种皮。一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐。反面圆凸，腹面有1条罗宽而深的纵沟。质坚固，断面白色粉性。气微，味微甜。以粒大充分、色白、无皮碎者为佳。显微辨别

粉末特性：类白色。主体为淀粉粒，单粒类圆形或者多面形，直径2-20μm，脐点星状、三叉状、人字形或者裂痕状，复粒少见，由2-3分粒构成。

2.炒薏苡仁：微兴起，外貌淡黄色，略有焦斑，气微香。

3.麸炒薏苡仁：微兴起，外貌黄色，略有香气。

药理药效

1.抗肿瘤作用

2.免疫作用

3.降血糖、血压作用

4.克制胰蛋白酶作用

5.诱发排卵作用

6.美白祛斑作用