大蒜辣椒炒腊肉怎么做

在天下各地，盛行着许多种类的腊肉，总的来说，腊肉是我国无比传统的一种风韵食物，各人都喜好吃，那就可以做成富厚的美食，吃起来味道无比鲜美，必要提示各人细致，腊肉的含盐量是对比高的，以是老年人以及肥胖人群要尽量少吃，下面教各人做大蒜辣椒炒腊肉来吃。

大蒜辣椒炒腊肉的做法：

质料

腊肉

大蒜叶

青椒

红椒

做法

1.腊肉温水洗净切片，青、红辣椒切片，大蒜苗切段；

2.锅中入几滴油，放入青红辣椒轻微煎一下；

3.放入腊肉炒出油，辣椒可以放锅中一边；

4.关火放入大蒜苗，翻炒一会便可出锅。腊肉是咸的，以是不消放盐，喜好也可以加点味精。

大蒜炒腊肉

1、筹备主食：腊肉，奇怪的大蒜。

2、将洗净后的腊肉切成巨细3公分的肉片，大蒜切段以前，最佳将大蒜根部用刀拍几下，如许烹调的时间更入味，拍完之后斜刀切段，切成3公分巨细，大蒜叶与大蒜根分开放。

小贴土：

腊肉放入热水里洗净，大蒜则不克不及用热水洗，由于如许会影响菜的口感以及雅观，大蒜要用冷水洗净。

3、筹备辅料：大蒜瓣一个，生姜片两片，将大蒜瓣以及生姜片，切成蒜末，姜末。

4、锅烧热，参加食用色拉油烧热，放入，蒜末，姜末，炒香。

5、放入切好的腊肉片翻炒2分钟，放点料酒，再放入大蒜段，大蒜根部，大蒜叶先不要放，翻炒两分钟。

6、放入大蒜叶，放鸡精，连续翻炒，牢记不要放盐。

7、放点鲜味鲜酱油，翻过几下，鲜味的腊肉炒大蒜便可出锅食用。

辣椒炒腊肉

质料

腊肉半条数片，红黄椒各14，青椒半条，蒜头2颗，辣椒1条，米酒1汤匙，酱油1小匙

做法

备料：

1.腊肉切数片

2.红黄绿椒们切块状

3.蒜头辣椒切细末

制作：

1.起热油锅后放入蒜头末以及辣椒末爆香

2.放入腊肉翻炒

3.加一汤匙米酒提味

4.放入彩椒翻炒

5.加少量酱油增加菜色拌炒后盛盘便可享用。