道家养生饮食文化之素食
当你有缘走进全真派森林宫，与羽士用餐时，肯定看不到一点荤菜，他们常年云云，自古云云。这便是全真道士的重要
素食除了上述缘故原由外，还由于素食有利于健康长寿，换言之，羽士食素是为了摄生的必要。由于羽士出家修道的重要目标，便是寻求永生羽化。
素食
从天下规模看，中国即是一个以素食为主的大国。素食有素食的益处，综括人类长命因素，平常多吃素食，也是要点之一。有关素食长命的文章触目皆是，孙中山老师的《中国人应守旧中国饮食法》写的发人深醒，中国人的饮食习尚，暗合于科学卫生的，尤为一样平常人瞠乎其后。中国一般人所饮的是清茶，所吃的是淡饭加蔬菜豆腐。这些食料，经现今卫生家们证明，确为最有益于摄生者也。为此，中国穷山垩水之人，饮食不碰酒肉的常多长命。结语是：“单就饮食一道而言，中国之习尚，当超乎列国之上。此人生最首要之事，而中国人已经无待于迷惑迫势，而能习之成天然，实为一大幸事。吾人当守旧之勿失，以为天下之导师也可。”从某种意义上完整可以说中国玄门当为素食者之榜样。
科学证明，素食以及蔬菜可以增进新陈代谢，维持自律神经的均衡，蔬菜中含有许多人体所需养分，另有抗衰老及抗癌作用。素食者血液偏弱碱性，肌肉以及身材不易委顿。素食者血液粘度低，血液流通相对于提供足量，脑子就苏醒。
总之，道教徒素食既表现了玄门以及慈善爱的精力，又暗合养生之道。