打年糕的做法
到了冬天的时间，险些家家户户都会蒸豆包做年糕，由于吃一些糯米做的食品，对于身材也是有益处的，并且这些食品寄放的时间无比的长，尤其是在南边地域，大多数人家过年的时间都会吃年糕，由于吃年糕意味着年年升高，是有着无比好的寄意的，那末打年糕的做法是甚么呢?
配方：300克糯米粉、200克粘米粉、适量水、2勺色拉油。
年糕的制作过程：
1、筹备一个洁净的容器，把全部的糯米粉以及粘米粉称好，放在一个盆里。
2、用340克温水和面，以及到这种模样时，下两小匙色拉油再连续揉。
3、用温水参加鸡蛋混淆全部质料以及好面团，面团开始会粘，然而以及到末了就一点儿也不粘了。
4、面团揉至平滑，分成4个小剂，手掌抹点色拉油把每一个小剂子搓成条状。
5、整个搓好后放进锅中隔水蒸25分钟，中小火就可以，如许年糕就制作完成了。
食用指南
据化验，年糕的热量较高，是米饭的数倍。于是不宜多吃，少吃不腻，既增补养分，又对于身材好。
保存方法
把年糕浸泡在净水里是一个生存的好措施，但要细致，浸泡在净水里的年糕必要天天洗濯，水也要每天改换，如许才气生存更长的时间;要是你的年糕不停浸在水里，没洗濯也没换水，已经涌现酸味，就不克不及再吃了。
此外，年糕洗净后，每块用保鲜袋包好，放在冰箱冷冻室里，吃几多拿几多，这个要领可以将年糕生存更久。