大马哈鱼籽的做法步骤
冬瓜排的做法;此做法非常简单，只要您能根据下列的操作步骤做，信赖您不出时日就能轻松做出一道，属于本身的鲜味了;连忙行为起来吧。
大马哈鱼籽冬瓜排的做法步骤：
1、冬瓜洗净后去皮，切成4公分长，3公分宽，半公分厚的片，鸡蛋打散备用。
2、盐水中参加少量味精，放入冬瓜浸泡10分钟，掏出后用餐巾纸吸干水份。
3、冬瓜片上粘匀干淀粉，放入碗中裹一层鸡蛋液，再撒面包糠。
4、锅内倒入食用油，待油温升到五成热时，下入冬瓜排，小火慢炸成金黄色装盘。
5、将鱼籽酱加热后，撒在瓜排上即成。