傣族的竹筒饭制作方法
傣族的竹筒饭，信赖许多人都尤其相识，并且通常去过傣族的一些朋侪，也吃过傣族的竹筒饭，都以为傣族的竹筒饭口胃对比香，并且有竹子自然的那种味道，以是许多人想相识一下傣族的竹筒饭制作方法，为了你能尽快学会，就来一块儿看看下面细致先容。
云南傣族竹筒饭是融糥米香、青竹香于一体，是色香味俱佳、最具民族特色的风韵食物。是云南民族美食中对比有代表性的特色美食，重要盛行于西双版纳州、德宏州、普洱地域、临沧地区等。
制作方法
食材：糯米、腊肉或云腿、花生、豌豆、香菇、胡萝卜
1.先将糯米洗净后参加花生浸泡3-4小时
2.选用1-2年生的青竹(凌驾两年的竹子不发起利用)，长约25CM摆布，直径为4--7CM摆布。将青竹的一端打孔后备用。
3.腊肉或云腿、香菇、胡萝卜切成豌豆般的小粒以及泡好的糯米、花生、豌豆加入适量盐搅拌匀称。
4.用芭蕉叶卷成漏斗状后插在青竹口将拌好的食材装入竹筒，留二三厘米清闲，然后把芭蕉叶卷成塞子状将竹筒口塞住。
5.竹筒饭可蒸可烧，若是用蒸，竹筒内只要放少量的水后放入蒸锅蒸20分钟便可。若是用烧需多放点水，因火烧水分流失快，且火候要掌握好，不停翻转竹筒匀称受热，一样平常大火15分钟，中火5分钟，小火3分钟。
6.竹筒饭熟后将竹筒劈开便可，劈的时间需警惕别撒了。
傣族的竹筒饭制作方法，以上就为许多喜好吃傣族竹筒饭的朋侪，做了详细的一些制作方法，以是许多喜好吃傣族竹筒饭的朋侪，为了你能尽快学会制作的要领，也为了本身能每天吃上傣族竹筒饭，可以对于以上内容先容的一些制作方法，实验着举行制作，就能尽快学会。