大葱的储藏方法

大葱是咱们生存中很容易购置的一种蔬菜，它的树村方法实在是有很多种的，譬如挖沟贮存、埋藏贮存等等，如许的贮存方法实在是针对量大的朋侪，一样平常家庭购置的大葱是不必要如许的，安排几天都可以的，然而最佳照旧食用几多再买几多，如许的大葱才会越发奇怪。

大葱的常规储存

1、挖沟储存：大葱收成后，就地晾晒几个小时，撤除根上的土壤，剔除病、伤株，捆成10千克摆布的捆，放在透风优良的处所堆放6天摆布;使大葱外表水份完整阴干。选择背风通风处挖沟距50-70厘米。若沟底湿度小，可浇一次透水。待水整个渗下后，把葱一捆挨一捆地摆放在贮藏沟内，然后用土埋严葱白部门。在寒冷到来以前，用草帘或者玉米秸杆笼罩便可。如许能储存到第二年的3月份。

2、埋藏储存：将用上述要领经晾晒、挑拣、捆捆的大葱放在背阴的墙角或者冷凉室内，底面铺一层湿土，葱的周围用湿土培埋至葱叶处便可。若在室外埋藏，寒冷到临前可加盖草苫防冻。

3、假植储存：在院内或者地里挖一个浅平地坑，将立冬前收成的大葱，撤除伤、病株，捆成小捆，假植在坑内，用土埋住葱根的葱白部门。埋好后用洪流灌溉，增添土壤湿度，增进萌生新根，缓解葱叶凋谢，延伸保鲜时间。

4、干储存：将适期收成的大葱晾晒2-3天，抖落失根上的土壤，剔除病、伤株，待七天干时，扎成1千克摆布的葱把，根向下一把挨一把地摆放在干燥通风处。在储存时期细致防热与防潮。

5、冻储存：大葱收成后，晾几日，待种子萎蔫后，剔除伤、病株，抖掉土壤，捆成小捆，放在空屋或者室外温度变革小、阴凉、干燥的处所，不加任何保温步伐，放任自流冷冻。至隆冬，储存的大葱整个冻结，待气候转暖时，大葱可天然解冻。俗话说：“不怕冻，就怕动”，大葱在解冻时期切勿挪动转移，不然解冻后易引起腐败。

6、露地越冬储存：莳植的大葱到了收成季候而不收成，在地皮结冻以前，对于大葱垄举行高培土、厚培土，今后可依据必要随时挖出上市。

7、短期保鲜储存：在阴晾靠墙的处所挖一个20厘米深的平底坑，坑底铺0.3厘米厚的沙子，坑的周围用砖围住，坑的巨细依据贮量而定。大葱收成后大概购置回后，先在坑内灌溉6-7厘米深的水，待水渗下，立刻将大葱放入坑内，每隔3-4天向坑的四角内浇一些水，如许可以保鲜1个月摆布，叶子稳定黄，不干把，可以上市出售。

大葱的秋冬储存

1、架藏法：在露天或棚、室内，用木杆或者钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7-10公斤的捆，挨次堆放在架上，中心留出清闲透风透气，以防腐败。露天架藏，运用塑料薄膜笼罩防雨雪。贮藏时期按期开捆查抄，实时剔除发烧变质的植株。

2、地面贮藏法：在背风处的平地上，铺3-4厘米厚的沙子，把晾干捆好的大葱密暗码在沙上，根朝下，宽1-1.5米。码好后在周围大葱根部培15厘米高的沙土。上覆草帘、塑料薄膜防雨。

3、沟藏法：在阴凉通风处挖深20-30厘米、宽50-70厘米的浅沟。把选好、晾干的大葱捆成10公斤摆布的捆。沟内灌足水后，把大葱一捆一捆栽入沟内，用土埋严葱白部门，周围用玉米秸围一圈，以利透风散热。气温低落前，加盖草帘或者玉米秸。

4、窖藏法：采收后晾晒数日，把大葱捆成10公斤摆布的捆，挺立排放于干燥、有阳光避雨的处所晾晒。当气温降到0℃下列时，入窖内储存。窖内维持0℃低温，细致防热防潮。

5、冷库贮藏法：将无病虫害、无伤残的大葱捆成10公斤摆布的捆，装入箱或者筐中，放入冷藏库堆码贮藏。库内维持0-l℃，相对湿度80%-85%。贮藏时期要定期检查，实时剔除腐烂变质的大葱。

6、微冻贮藏法：在东西向墙北侧挖10-20厘米深、1-2米宽的浅沟。将经晾晒的大葱拥成7-10公斤的捆，竖排寄放于沟内。贮藏早期大葱捆上部洞开，每周翻动1次，使大葱叶整个干燥。气候寒冷，大葱白微冻时，给大葱培土，顶部用草帘挡住。