大白菜牛肉粉丝做法
许多人在平常都无比的喜好吃大白菜，也都晓得大白菜能摄生，又能增进消化以及吸取，大白菜可以以及许多的食品搭配在一块儿，对比常见的是牛肉粉丝，白菜沙锅，放有牛肉，粉丝，另有白菜做的沙锅，这一道是无比鲜味的，吃起来就像暖锅同样，然而有暖锅差别的是会越发平淡，对于身材也越发滋补。
牛肉粉丝白菜沙锅
质料
熟牛肉100g，白菜200g，粉丝100g，高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。
做法
1、牛肉切片，白菜焯水备用。
2、炒锅放辣油、牛肉片、白菜一块儿煸炒，再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开，倒入砂锅中再烧3分钟，放麻油、葱花便可。
操纵要领
此菜要凸起辣味以及香味。
牛肉、白菜、粉丝三者要烧烂，三味合一。
咖喱牛肉粉丝场
质料
牛腱子，咖喱粉，八角、啤酒，盐，粉丝，小青菜，蛋皮。
做法
1、将牛腱子洗净，冷水下锅，水开后煮两分钟（便是氽一下），倒出洗净血水，放砂锅内加啤酒、酱油、八角、咖喱粉、盐以及少许水一块儿大火烧开，转小火炖1个小时摆布关火捞出牛肉，汤汁留用。
2、将鸡蛋摊成蛋皮切丝，粉丝用温水泡软备用；
3、锅内放适量水烧开，放入泡软的粉丝以及青菜一块儿煮熟，捞出盛碗；
4、将牛肉切片码在面上，放入蛋皮，倒入咖喱牛肉汤汁便可。
山寨牛肉粉丝
质料
腌好的牛肉丝，炸菜丝，粉丝，芹菜丝
做法
1、先将粉丝煮好，过冷河，如许粉丝就不容易发涨；
2、再用姜茸蒜茸起锅，入放炸菜丝以及芹菜丝，兜几下，加水；
3、再倒入粉丝，待水烧开，倒入牛肉丝，用筷子散开些牛肉丝，滚几滚，牛肉刚熟就可以了；
4、面上放自制的红翻天辣椒装饰装饰，如许也可使汤更有辣味。