春牙炒鸡蛋的做法
在生活中许多人都尤其喜好吃香椿，这种蔬菜喜好香椿的味道，香椿这种蔬菜一样平常都是在夏日的时间成熟的，许多人还尤其喜好吃香椿芽，有香椿芽炒鸡蛋是许多人的最爱，这鸡蛋内里的营养价值对比高，富含尤其多的蛋白质，香椿内里富含尤其多的维生素E,下面先容春芽炒鸡蛋的做法
香椿芽是一种很有药用价值的蔬菜，它富含有性激素可以或许起到补阳滋阴的效用，它还含有维生素E可以延缓朽迈，美容养颜。由于它含有性激素被人们称为“助孕素”，以是这种蔬菜菜妊妇也是可以食用的，因为它有点性凉味苦，喜好这种口胃的妊妇也要适量的食用，不要贪多而伤到身材。
香椿芽另有清热利尿的效用，对付肠胃欠好、痢疾等疾病有肯定的医治以及防备的作用。
用香椿芽来炒鸡蛋是一道无比好做的处所菜，由于它是一道南边菜肴，北方人是不太熟悉的。我就过细的把这道菜的做法说一下，盼望列位厨艺的爱好者会喜好。
2、将三个鸡蛋打在碗里调治匀称，倒在香椿芽的盆中一齐搅拌。
3、锅里放入50克花生油加热，油热后把香椿以及鸡蛋糊倒进锅里，煎成两面金黄的鸡蛋饼就可以吃了。
我在做这道菜时放的鸡蛋较多，要是更喜好香椿奇特的味道多放一些香椿少放些鸡蛋也行。香椿中含有一种叫做亚硝酸盐的物资，因而在制作时必需要用热水先烫一下，把这种物资去撤除再食用才更康健。
此外香椿也可以用来做馅，包饺子以及蒸包子吃，这种服法也是无比受欢迎的。