春炒鸡蛋怎么做好吃
目录：
香椿炒鸡蛋不停是对比好吃的一道蔬菜，并且香椿内里的营养价值无比的高，然而在吃香椿的时间肯定要细致季候，由于香椿在方才出牙的时间才是最鲜嫩的，并且在吃以前肯定要将香椿过水焯一遍，如许才可以或许有用地去除香椿内里的一些毒素，那末香椿炒鸡蛋怎么做好吃呢?
香椿炒鸡蛋
质料
主料：香椿150克，鸡蛋400克，调料：盐3克，料酒2克，植物油25克
做法1.将香椿头洗净，用开水烫一下，捞出过油过凉切末;
2.将鸡蛋磕入碗内，参加香椿、盐、料酒，搅成蛋糊;
3.炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少量熟油，装盘便可。
小窍门:
食品相克：鸡蛋：与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食致使腹泻;同时不宜与团鱼、鲤鱼、豆乳、茶同食。
香椿炒鸡蛋嫩香椿头150克，鸡蛋6个，盐、料酒、植物油各适量。
①将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。
②将鸡蛋磕入碗内，参加香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。
③炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少量熟油，装盘便可。特征：金黄青翠相间，香椿味浓。效用：拥有滋阴润燥，泽肤健美的效用。实用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。一般人食之可加强人体抗病、防病本领。