烧鹅、烧鸡、烧鸭、烧排骨等等,都是黎民最喜好的熟肉制品;各人都晓得,如许的熟肉制品,不容易生存,以是一样平常都是现买现吃;然而您晓得吗?纵然是奇怪成品,也有许多不及格食物的流畅。克日从广州市工商局获悉,该局第一季度对于流畅关键贩卖的部门熟肉制品举行了抽检,其结果显示,过半不及格。
据相识,广州市工商局本年第一季度委托检修机构对于广州市流畅关键贩卖的烧鸭、烧鹅、烧肉、烧排骨等熟肉制品举行了抽检。本次抽检共抽取样品50批次,共涉及9家超市、熟食店以及烧腊店,12家出产单元。
本次抽查有26批次熟肉制品不及格,不及格的食物都是现场制售的散装熟肉制品,不及格项目重要为微生物(菌落总数、大肠菌群)项目、人工合成色素(柠檬黄、日落黄)。此中,两批次为菌落总数超标,16批次为大肠菌群超标。
使人大跌眼镜的是,一直为市民购物起首的食物超市以及连锁店,也同样检出题目。此中,标称广州市好又多百货商业广场有限公司广源分公司出产的烤鸡全腿、黑椒烤鸡(均为称量贩卖,出产批次均为2012-01-11)菌落总数不及格。
标称广州醉佳食物有限公司出产的烧肉、烧鸭、清远豉油鸡、叉烧、盐焗鸡(均为称量贩卖,出产批次均为2012-01-12)大肠菌群均不及格。同时,标称广州市越秀区林记手撕鸡店出产的排骨、酱油鸡、烧鸭、盐焗鸡、叉烧(均为称量贩卖,出产批次均为2012-01-12)大肠菌群均不及格。
记者在抽检效果中发明,根据抽检地区来分,番禺、白云抽样所在为超市,合格率较高,分别为88.9%、66.7%。荔湾、花都、越秀抽样所在为熟食店、烧腊店等,合格率偏低。而老城区越秀区抽样熟食店,整个不及格。
值得注意的是,在不及格产物中,有7批次的商品超范围利用柠檬黄、有1批次商品超范围利用日落黄。
市工商局表现,已经对于检测不及格的食物接纳了下架、封存,立案查处等步伐,防备不及格食物流入市场。