虾是一种常见的食材,大部分人都无比喜好吃它,由于虾的味道鲜美,可以用来制作种种鲜味的好菜,其富厚的营养价值对于进步人们的身体素质有着极好的作用,然而,因为虾生存的情况较为恶劣,因而,其体内不免存在一些有害元素。下面就来看看吃虾有甚么益处以及弊端呢?
虾的营养价值极高,能加强人体的免疫力以及性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可治疗肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。要是主妇产后乳汁少或者无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,逐日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇定作用,常用来医治神经衰弱,植物神经功效混乱诸症。海虾是可以为大脑提供养分的鲜味食物。海虾中含有三种首要的脂肪酸,能使人长期维持精神会合。
虾类食品属于高蛋白高钙食品,对于身材有益处,然而过敏性体质患者以及痛风患者不克不及进食虾可以提供淋巴细胞养分,进步人体免疫力。但吃过多,可致使痛风病,由于虾含的嘌呤较多。实在不只是虾,甚么好工具都是,适量养人,过多伤人。虾含有的蛋白质很高,要是肠胃欠好很容易不消化。
多种海产品,如虾、蟹、蛤、牡蛎等,体内均含有化学元素砷。一样平常环境下含量很小,但日益严重的环境污染大概使这些动物体内砷的含量到达较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价,一样平常环境下,五价砷对于人体是没有害处的。理论上讲,高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C凌驾500毫克)以及五价砷经由庞大的化学反应,会变化为有毒的三价砷(即咱们常说的“砒霜”),当三价砷到达肯定剂量时可致使人体中毒。