吃莲藕远离秋燥的烦恼

炎热的夏天刚刚过去，让人烦躁的秋天又到来了。“秋燥”不可不让人无比苦恼，莲藕是一种赶走秋燥非常不错的蔬菜，下面小编来介绍莲藕

的几种做法让您远离秋燥，轻松度过一个快乐地秋天。

糖醋藕片

质料：鲜藕，水淀粉、糖、醋、油适量，精盐、姜末少量

作法：

1、将藕洗净，切片，热水焯一下。

2、热锅，用少量姜末炝锅，待油热后，倒入藕片翻炒。

3、加糖、醋、盐，连续翻炒，加水淀粉勾芡，出锅。

养分效用：莲藕的做法有许多，糖醋的做法是对比平淡的一种。本款菜肴酸甜适口，适宜大多数。

鲜藕肉丝

质料：莲藕，瘦肉，水淀粉，酱油，盐，葱，油各适量

作法：

1、将切好的瘦肉放入碗中，加入适量水淀粉、盐、酱油，腌5分钟。

2、将莲藕洗净，切成长条状待用。

3、起油锅，用小火将腌好的瘦肉炒至四分熟，盛入碗中备用。

4、放入切好的莲藕，旺火翻炒，待半熟后参加瘦肉以及盐连续翻炒。

5、起锅前参加葱花便可。

烹饪小本领：炒藕丝时，藕丝通常会变黑，要是一边炒一边加些净水，炒出的藕丝就会洁白如玉。

养分效用：本款菜肴鲜嫩适口，此中的瘦肉蛋白质含量多，必须氨基酸的含量利用率较高，同时还含有多种无机盐、维生素等营养素。共同鲜藕的特别效用，宝宝在享受鲜味以及养分的同时阔别了秋燥。

·藕粥

质料：奇怪老藕、大米、适量白糖

作法：

1、将莲藕洗净切成小丁状，大米淘洗洁净，待用。

2、将莲藕以及大米同时放入锅内，加适量水，熬成粥。

3、食用前加入适量白糖便可。

养分效用：粥自身拥有健脾养胃的结果，再配上养阴润肺的莲藕配合煨食服用，拥有清热生津、开胃健脾和益血等效用，对付改进宝宝的秋燥症状很有资助。粥中香米稠黏，老藕酥软，非常适合已经添加辅食的宝宝食用。

鲜藕梨汁

质料：奇怪莲藕250克，鸭梨1只，冰糖少量

作法：

1、莲藕洗净、去皮;鸭梨洗净、去皮、去核;一块儿放入搅拌机中搅碎。

2、用消毒纱布过滤失食物残渣。

3、果汁中加入适量冰糖便可。

养分效用：这款果汁拥有补虚清热、散淤止血的效用。莲藕含有富厚的单宁酸，拥有收敛性以及紧缩血管的功效，挤汁饮用，能防备秋燥引起的出血症状，而鸭梨则拥有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等效用，两者合一，更是防备秋燥的抱负食品。

以上这几种莲藕

的吃法非常适合秋天食用，您对哪种更感兴趣呢?不妨去尝试着制作一下吧。