吃海带的好处和坏处都有哪些
今天买了海带，现在是春天很多人说吃海带比较好，但是我不知道海带都有什么好处跟坏处，吃海带的好处和坏处都有什么呢？
海带具有丰富的碘元素，这种碘元素是对身体比较好的。一般人都可以吃海带的，像甲状腺肿大，慢性支气管炎，咳嗽，脚气，心血管病等人可以适当的吃海带，海带平时烹饪可以凉拌菜着吃，也可以煮海带汤喝，海带通常不容易烂，要煮的烂一些，吃海带的危害就是可能造成消化不良，容易造成腹泻，像容易便秘的人就不要吃了，脾胃虚寒的人最好也不要吃了。
干海带丝应该怎么处理呢？
买回来的干海带丝，不但有沙土和盐，而且受到了海水的污染，含砷量比较的高，所以吃的时候一定要清洗干净。可以现在水中泡发开，一定要用清水浸泡在六个小时以上，然后再用流动的清水洗干净就可以了。或者用淘米水泡发，也可以把有害物质洗的比较的干净。用食用碱或者小苏打等加到水里煮，煮软后，再用凉水清洗干净，或者把干海带在蒸笼上蒸半个小时，然后再用清水泡一夜，口感比较好。
海带可以生吃吗，多吃会不会不好？
海带是一种海藻类，可以食用，含有很多的微量元素，碘、钾等。对于一些地区，由于饮用水中含碘较少，该地区的人普遍存在缺碘性甲状腺肿，俗称大脖子病，该类人群可适量多食用海带。对于普通正常人，最好是适量食用比较恰当。海带是可以生吃的，但是口感不好，很硬，没有味道。而且生的海带里含有很多菌丝和芽孢、寄生虫等，生吃可能引起疾病的发生，对人体不利。所以最好是蒸煮加热后食用更加。