小龙虾这种食品每每是年轻人对比喜好的,由于它可以直接辣炒,吃起来无比的爽直。尤为在饮酒的时间,吃一些麻辣小龙虾,的确不要太满意。无非有的人以为小龙虾恒久生存在受污染的水域,吃了之后会对于身材有危害。那末题目来了,从康健的角度来讲,吃多了小龙虾会怎么样?
起首,咱们吃的“麻小”,学名叫做克氏原螯虾。原产地是北美洲。来到亚洲实在也便是近来一个世纪的事变。实在它尽管叫做“淡水小龙虾”,但实在它以及龙虾的亲缘瓜葛远着呢:龙虾是龙虾科,小龙虾是鳌虾科。它倒是有个相对于近一些的亲戚——蝲蛄(东北的朋侪大概会见到过),这货是鳌虾科的。淡水小龙虾最先是日本人于1927年从美国引进的,用来清算河湖水系内里过多的水草,长大了还能被抓来吃。然而引进返国就悔恨了......这货生命力太坚强,孳生活泼,除了吃水草,还爱吃小鱼以及小河蚌。更锋利的是,这货会打洞,时常搞患上水利工程被玩坏。
并且这货也很难勾起日本人的食欲。作为一个海产富厚的国度,小龙虾肉真的没有甚么竞争力。1929年,有日本贩子把小龙虾带到南京四周豢养。今后小龙虾也就在中国安家了。各人对付小龙虾的疑虑,重要是源于一条谣言,大概便是讲:小龙虾并不是虾,而是一种虫子,是二战时期日本用来处置惩罚遗体用的,而且因为小龙虾生存的情况较脏,以是“重金属超标”,从污水中摄入的重金属大部分被转移到了外壳上。究竟真的云云吗
实际上,小龙虾的学名为克原氏螯虾,也叫红螯虾大概淡水小龙虾,是一种无比鲜味且营养价值富厚的食品。据相识,小龙虾原产于北美洲,1918年,日本从美国引进小龙虾作为豢养牛蛙的饵料。而小龙虾确凿是在二战时期从日本传入我国的,但并不是用来处置惩罚遗体,很大概是被当成宠物大概饵料引入的,如今,小龙虾已经成为我国淡水虾类中的首要资源,遍及漫衍于长江中下游各省市。
小龙虾体内蛋白质含量较为可观,大概可以占到总体的16%—20%摆布,脂肪含量非常少,只占总份量的0.2%摆布,别的,虾肉内含有的锌、碘、硒等微量元素含量要高于别的食物。小龙虾的生存能力较强,在许多庞大的情况中都能生存,以是就有人以为小龙虾是一种龌龊的动物,但事实上,小龙虾与猪同样,照旧对比爱洁净的。至于提问者所说的重金属的题目,照旧有须要说一下的。
确凿,重金属会更多的会合在小龙虾的外壳、以及腮等部位,但这重要照旧患上看养殖的情况,要是是正规养殖场出产的小龙虾,或者说是通过正规渠道购置的小龙虾,基本上是不会存在这个题目的。但要是是来历不明大概直接从河沟里挖出来的小龙虾,那重金属含量超标照旧很有大概的。以是说,只要是通过正规渠道购置的小龙虾,照旧可以放心食用的。