陈醋泡生姜
醋的品种许多，从制作方法上分，有化学勾兑醋以及发酵醋。陈醋是一种纯食粮发酵而成的醋，陈醋在制作历程顶用的是大米大概是高粱。陈醋是醋中极品，陈醋拥有香气扑鼻，且酸中带甜，颇为适口的特征，陈醋是每家每户家中不行缺乏的调味品，各人在日常生活中发明了许多陈醋妙用。
从中医的角度来讲，生姜是热性食品。老百姓中就传播着冬吃萝卜，夏吃姜，不劳大夫开药方的说法，可见姜的药用价值，把陈醋以及生姜有机的联合起来是摄生的好要领，下面先容陈醋泡生姜的做法：
1、先把生姜切成薄片。最佳利用鲜姜，鲜姜有无比好的药用效用，还可以加强血液循环、增进消化。姜片不消切得太厚，但肯定要切患上匀称。
2、把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，细致，这个瓶子肯定要洗洁净，瓶子内里不克不及有油，以避免生姜变质;米醋肯定要没过姜片，不克不及让姜片暴露来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里贮存。一周之后就可以天天吃2~4片鲜姜，有无比好的降血脂、帮助医治关节炎的作用。恒久服用，到老了不受伤，并且还能益寿延年。
陈醋泡生姜是很好的摄生要领。由于酸味儿是收敛的，于是姜宣发的气力便收敛进去了，姜性由此变得祥和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。
醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功效也入到肝里，收中有发，能提拔肝阳之气。
一个人的肝阳之气足，人就会康健。以上先容的要领还不会把阳气过多地耗散在脾胃上。由于人吃完姜后会微微出汗，过剩的阳气是跟着汗发出来的，这即是说这些能量在肝里就都给您补上了，一点都不铺张。康健摄生陈醋泡生姜。